科研产出
不同耐旱性青稞叶片差异蛋白分析
《作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为从蛋白质水平揭示不同青稞品种响应干旱胁迫的差异,分析抗旱蛋白质分子机制,本研究以干旱胁迫不敏感的旱地紫青稞（HDZ）和干旱胁迫敏感的大麻青稞（DM）为研究材料,以盆栽限量供水种植方法,对干旱处理不同梯度的青稞叶片进行叶绿素、可溶性蛋白、丙二醛含量及相对电导率4项生理指标的测定,同时利用iTRAQ技术对深度干旱胁迫青稞叶片全蛋白组进行差异蛋白分析。结果表明:随着干旱处理时间的延长,两种青稞的叶绿素和可溶性蛋白含量逐渐下降,电导率及丙二醛的含量逐渐升高,在相同处理条件下,大麻青稞的叶绿素和可溶性蛋白含量降低幅度、电导率及丙二醛含量的增高幅度明显高于旱地紫青稞;对两个青稞品种的干旱胁迫和正常培养的比较组进行iTRAQ分析,共定量出4163个蛋白（多肽）,其中旱地紫青稞比较组中对比正常培养,筛选到表达上调的蛋白68个,下调的蛋白63个,在大麻青稞的比较组中筛选出表达上调蛋白21个,下调蛋白32个。KEGG通路分析表明,富集程度位于前3位的通路是代谢、氨基酸的生物合成以及次级代谢产物的生物合成,主要涉及到柠檬酸循环、碳循环等代谢通路,丙氨酸、精氨酸等氨基酸的合成降解以及花生四烯酸、亚麻酸等次级代谢产物的合成。本研究从蛋白组水平筛选了青稞干旱胁迫响应相关的代谢通路和其他相关功能的蛋白,为揭示青稞干旱胁迫的应答分子调控机制提供了一定的理论基础。
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青稞原粮真菌毒素产生影响因素分析
《食品安全质量检测学报 》 2021
摘要：目的 分析四川、甘肃、西藏、青海 4省青稞真菌毒素污染情况和影响青稞原粮真菌毒素产生的因素.方法 从4省采集青稞429份, 经乙酸-乙腈-水提取, 氮气吹干后, 采用高效液相色谱-串联质谱法, 对青稞样品中 14 种真菌毒素进行检测, 采用 Pearson 相关性分析确定毒素与影响因素之间的相关性.结果 T-2毒素、赭曲霉毒素 A 及玉米赤霉烯酮 3 种毒素被检出, 检出范围分别为 ND~810 μg/kg、ND~75 μg/kg 和ND~387 μg/kg.T-2在青海门源地区检出率达60.17%, 在北青八号、肚里黄品种中检出率达57%以上, 含水量在12.5%以下的青稞原粮无毒素检出, 雨养农业模式下的青稞原粮中T-2毒素检出率是灌溉农业的8.45倍,储存3年及以上样品毒素检出率较高.Pearson相关性分析表明, T-2毒素与产地、含水量、收获方式及耕地类型有显著相关性.结论 T-2毒素、OTA、ZEN在不同品种、含水量、储存年限、取样环节及耕地类型中存在显著性差异, T-2毒素为青稞原粮中主要污染物, 污染状况应引起关注.
关键词： 青稞;真菌毒素;污染
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超声波-酶法提取苤蓝花青素的工艺优化及体外抗氧化性
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究苤蓝花青素提取工艺及其抗氧化性,本研究采取超声波辅助和酶辅助两种方法进行了提取和工艺优化,并对提取出的花青素进行抗氧化分析.在酶辅助法中通过单因素实验研究了料液比、水浴温度、酶用量、水浴提取时间对花青素提取率的影响;在超声法中研究了料液比、超声温度、超声时间对花青素提取率的影响,最终通过单因素实验筛选出的最优结果又通过三因素三水平的正交试验优化了两种提取工艺,并采用DPPH法对花青素进行抗氧化分析.结果 表明,酶法最优提取工艺为料液比1∶25、纤维素酶用量2%、提取温度45℃、提取时间为90 min;超声法最优提取工艺为料液比1∶25,超声时间90 min,超声温度45℃;苤蓝中花青素具有极强的抗氧化性.本研究为今后苤蓝花青素的提取及开发利用提供了参考.
关键词： 苤蓝;花青素;提取工艺;抗氧化性
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高原地区不同青蒜品种农艺性状与营养品质的差异分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究高原青蒜品种的农艺性状及营养品质的差异,本研究利用差异显著性、相关性及主成分分析对5份大蒜品种的9个农艺性状和11个营养品质指标进行了比较。结果表明,不同青蒜品种的农艺与品质性状差异显著,其中农艺性状的变异范围为11.03%～60.54%,品质性状的变异范围为10.33%～56.81%。相关性分析发现,假茎粗与6个品质性状呈显著或极显著关系,假茎粗是与青蒜营养关联最多的农艺性状。主成分分析共提取了4个主成分,其中主成分1和主成分2的方差贡献率分别为46.19%和26.85%,主成分1中"叶片颜色因子"（叶绿素a,叶绿素b,类胡萝卜素和总叶绿素的含量）和主成分2中"株形因子"（株幅,假茎长,假茎长/株高）为青蒜品种评价中的主要指标。青蒜品种的农艺与品质性状综合得分为QS3>QS1>QS5>QS4>QS2。综上说明,QS3的农艺与品质性状最佳,可作为优良高原青蒜资源在青海高原地区栽培推广;同时,叶绿素相关指标的含量、株幅、假茎长、假茎长/株高是高原青蒜商品性的重要评价指标,这将为高原青蒜品种的筛选鉴定提供重要参考。
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基于灰色关联分析对不同种植模式饲草生产性能的综合评价
《青海科技 》 2021
摘要：为筛选出适宜高寒荒漠地区的高效饲草混播组合模式,对11种种植模式饲草的干草产量、蛋白质产量、相对总产量、粗蛋白含量、相对饲喂价值、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、茎叶比进行测定和分析,并采用灰色关联度综合分析法,对不同种植模式下饲草生产性能进行综合评价。结果表明:混播提高了饲草的干草产量和蛋白质产量,并且降低了饲草中的中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维含量。其中藜麦（Chenopodium quinoa）+箭筈豌豆（Vicia sativa）的混播模式的干草产量、蛋白质产量以及粗蛋白含量最高,分别为35060.19kg·hm-2、6048.91kg·hm-2和17.32%,中性洗涤纤维含量最低,为42.86%;藜麦+毛苕子（Vicia villosa Roth）混播种植模式效果最好,相对总产量为1.58,茎叶比和酸性洗涤纤维含量最低,分别为1.33%和30.27%。灰色关联度的分析表明:藜麦+毛苕子的混播模式和藜麦+箭筈豌豆的混播模式的关联系数比其他的混播模式高,分别为0.9459和0.9032,是比较理想的混播组合模式。
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大蒜果聚糖合成相关基因As6G-FFT的克隆及表达分析
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：果聚糖是大蒜的主要贮藏物质,其代谢与产量形成和逆境适应性密切相关。从‘乐都紫皮大蒜’中克隆得到果聚糖︰果聚糖6G–果糖基转移酶基因As6G-FFT的序列,其CDS全长为1 839 bp,编码612个氨基酸,分子量为68.64 kD,等电点（pI）为5.43,属于亲水性蛋白;结构域分析表明,该基因推导的氨基酸序列含有植物糖基水解酶32家族的NDPSG、RDP和EC保守结构域;在进化关系上,As6G-FFT氨基酸序列与洋葱最为接近。亚细胞定位发现,As6G-FFT蛋白集中分布于内质网中。荧光定量PCR分析表明,As6G-FFT在大蒜各组织中均有表达,其表达量表现为叶片>根>母瓣>假茎;另外,在低温（4℃）或干旱胁迫（基质相对含水量45%～55%）不同阶段各组织中As6G-FFT的表达特性差异显著,干旱胁迫能够较早地诱导根中As6G-FFT的表达,而低温胁迫下母瓣As6G-FFT的响应更加敏感,说明不同胁迫下大蒜各组织As6G-FFT对逆境的响应机理有所差异。
关键词： 大蒜 果聚糖 As6G-FFT 基因克隆 表达分析
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黄果梨种苗高效嫁接繁育技术研究
《青海大学学报 》 2021
摘要：为加快黄果梨种苗生产,准确掌握其种苗嫁接繁育过程中的关键技术,提高嫁接育苗效率,本研究以一年生杜梨为砧木,黄果梨为嫁接品种,研究不同嫁接方法、不同嫁接时期以及芽接时期、剪砧时期及接芽包裹方式处理组合对嫁接成活率、苗木生长量及嫁接成本的影响。结果表明:在青海高原地区,以秋季7月中下旬至8月中旬间,采用露芽带木质芽接方式,且嫁接后不剪砧,待翌年萌动前在接芽上方1 cm处剪砧的方法,嫁接成活率高,新稍生长量大,苗木生产成本低,生产效率高。研究结果进一步完善了黄果梨种苗嫁接繁育技术方案,为快速高效繁育黄果梨优质种苗提供科学依据。
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不同颜色蚕豆种皮酚类物质组成及抑菌活性研究
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了提高蚕豆加工副产物的综合利用率,筛选天然多酚抑菌剂的功能原料,本试验以5种不同颜色蚕豆种皮为研究对象,比较不同颜色蚕豆种皮中酚类物质的含量、组成及抑菌活性的差异,初步探讨蚕豆种皮中发挥抑菌活性的多酚物质种类。结果表明,5种不同颜色蚕豆种皮中总酚含量为165.94～8 487.62 mg·100g-1,总黄酮含量为11.26～209.01 mg·100g-1,花色苷含量为1.08～65.64 mg·100g-1。紫红蚕豆种皮总酚、花色苷含量最高,黑蚕豆总黄酮含量最高。没食子酸和原儿茶酸为蚕豆种皮中的主要酚酸物质,儿茶素、杨梅素、根皮素及槲皮素为主要的黄酮类物质,矢车菊素、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素和飞燕草素-3-葡萄糖苷为主要花色苷类物质,且深色蚕豆种皮具有较的高酚类物质含量。抑菌活性结果表明,深色蚕豆种皮对大肠杆菌和沙门氏菌的抑制能力较强,且总酚、总黄酮含量与沙门氏菌抑菌活性呈显著正相关（P<0.05）,而花色苷含量与大肠杆菌抑菌活性呈显著正相关（P<0.05）,没食子酸及矢车菊素是发挥抑菌作用的主要物质。综上,深色蚕豆种皮含有丰富的酚类化合物,且具有较高的抑菌活性,本研究为蚕豆种皮综合加工利用提供了一定的理论基础。
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设施辣椒连作对土壤理化性状、酶活性及微生物区系的影响
《中国土壤与肥料 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以青海省尖扎县设施辣椒连作土壤为对象,研究不同连作年限土壤理化性状、酶活性及微生物区系的变化。结果表明,土壤理化性状、酶活性、微生物数量及微生物量均表现出明显的连作效应。随着连作年限的增加,土壤容重和电导率呈上升趋势,pH呈下降趋势,有机质、全氮、有效磷和速效钾呈先上升后下降趋势。土壤碱性磷酸酶、蔗糖酶、淀粉酶和过氧化氢酶随连作年限的增加均呈下降趋势,脲酶和碱性蛋白酶呈先上升后下降趋势。与对照相比,连作导致土壤细菌与真菌数量的比值降低,土壤微生物量碳与微生物量氮比值升高,土壤微生物群落结构由"细菌型"转变为"真菌型"。
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微生物复合菌剂对油菜秸秆-猪粪堆肥过程的影响
《青海农林科技 》 2021
摘要：为解决秸秆资源合理利用的问题,本研究利用已经筛选出的2.4d、2.6b、310b三株菌构建复合菌剂,研究自然条件下复合菌剂对油菜秸秆和猪粪堆肥混合物的降解效果。结果表明:添加复合菌剂的处理组中纤维素含量从24.92%下降至3.91%,半纤维素含量从14.74%下降至5.73%,木质素含量从22.17%下降至7.50%。对照组中纤维素含量从19.84%下降至11.16%,半纤维素含量从17.41%下降至7.22%,木质素含量从20.94%下降至13.06%,与对照组相比,添加复合菌剂不仅可以加速纤维素、半纤维素和木质素的降解,提高降解率,而且可以加速堆肥腐熟,提高堆肥品质。
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