玉米黄质的研究进展及展望

徐秀红; 卢华兵; 吕桂华; 陈一波; 舒庆尧; 郭国锦; 《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：玉米黄质是天然的类胡萝卜素之一,因最先在玉米中被提取而得名。鉴于玉米黄质在预防老年性黄斑变性(致盲的主要原因)、白内障、心血管疾病和癌症等方面起着重要的作用,且人体自身不能合成它,只能从膳食中获得,人们开始对作物中的玉米黄质的研究重视起来。此文结合国内外最新的研究进展对玉米黄质的性质和来源,它的生理功能和生物合成以及玉米黄质的提取、测定方法和在食品工业等方面的应用进行了综述,并对目前富含玉米黄质作物的研究工作的重点做了展望。

关键词： 类胡萝卜素 玉米黄质 叶黄素 黄斑色素 富含玉米黄质作物

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浅谈鲜食玉米加工技术

金英燕; 胡贤女; 《保鲜与加工 》 2011

摘要：概述了鲜食玉米的甜玉米汁饮料加工技术、鲜食玉米真空软包装技术、鲜食玉米速冻加工技术及玉米笋加工工艺技术,分析了目前我国鲜食玉米加工中存在的问题,并提出了今后的发展对策。

关键词： 鲜食玉米 加工技术 速冻 真空软包装

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美国特用玉米种质的引进与鉴定

赵福成; 谭禾平; 卢德生; 韩海亮; 包斐; 王桂跃; 《浙江农业科学 》 2011

摘要：对从美国引进的特用玉米群体14份和自交系50份的主要农艺性状、抗性、品质等进行观察鉴定,筛选出适应浙江气候条件的材料16份。

关键词： 特用玉米 种质材料 引进 鉴定

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鲜食糯玉米去苞产量与优化农艺性状的相关分析

卢华兵; 吕桂华; 徐秀红; 陈一波; 郭国锦; 《浙江农业科学 》 2011

摘要：对45个糯玉米杂交组合的鲜穗去苞产量与净穗率等7个优化农艺性状进行遗传相关和通径分析。结果表明,对鲜穗去苞产量影响最大的因素是穗长、行粒数,其次是穗粗、净穗率,它们与产量呈极显著正相关,对产量的直接通径系数也较大。提高鲜穗去苞产量,应在稳定穗数的基础上,着重提高行粒数、适当增加穗粗和穗行,并协调好穗长和秃尖长等性状间的相互关系。

关键词： 糯玉米 农艺性状 相关系数 通径分析

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创建现代农业 发展农业经济

胡贤女; 金英燕; 《现代农业 》 2011

摘要：一、现代农业的基本特征现代农业是现代技术高度集约的科技产品。信息技术的应用大大改善了农业的分散性、区域性、时空多变性、经验性、不稳定性以及可控程度低等行业弱势特征,将农业融入到现代信息化的潮流中。现代农业是面向全球和农工贸一体化的现代产业。在家庭联产承包经营基础上扩大规模,发展农工贸一体化经营,把农户与国内外市场连接,实现农产品生产、加工、销售紧密结合。现代农业是向商品化、专业化和

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农杆菌介导的大豆成熟胚芽尖遗传转化体系的优化

杨海英; 朱丹华; 胡小丽; 杨清华; 袁凤杰; 董德坤; 《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以大豆品种‘浙春3号’的胚芽尖为受体材料,利用农杆菌介导法转化抗逆相关大豆转录因子GmGT-2A,为探讨过量表达该基因以提高大豆对非生物胁迫的抗逆性准备材料,通过研究预培养时间、共培养培养基的6-BA浓度、侵染时间等因子对转化效率的影响,系统优化了大豆的成熟胚芽尖转化体系。单因素优化实验结果表明:预培养时间、6-BA浓度和侵染时间均对大豆遗传转化有显著的影响,三者各自最优条件分别为胚芽尖预培养时间1.5d;共培养基6-BA浓度8mg/L和浸染时间10h。根据以上结果设计三因素三水平正交试验对转化体系进行系统优化,结果表明:以上因素对转化效率的影响程度从大到小依次为:侵染时间、预培养时间和6-BA浓度;最佳转化体系中各因素水平与单因素优化结果一致。本研究获得的最高平均转化效率为5.67%。实验还初步探讨了IBA浓度对再生苗生根的影响,结果表明在生根培养基中不加入IBA比加入IBA时生根时间短,且生根数量多,移栽易成活。利用上述方法得到的抗性苗,经目的基因、标记基因和构建特异性的PCR检测,表明目的基因已成功导入到大豆基因组中。

关键词： 大豆 根癌农杆菌 胚芽尖 遗传转化

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低盐化在腌渍菜中的研究进展

王聘; 郜海燕; 毛金林; 周拥军; 沈国华; 《保鲜与加工 》 2011

摘要：低盐化是世界食品发展的总趋势。分析了我国腌渍菜低盐化的研究现状、存在的问题、技术途径及与腌渍菜品质的关系,综述了腌渍菜低盐化的核心技术,阐述低盐化腌渍菜生产中实施综合技术措施(栅栏技术)的必要性,展望我国腌渍菜低盐化的发展方向。

关键词： 腌渍菜 低盐化 研究进展

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添加紫苏籽提取物的饲料对生长肥育猪的饲喂效果

褚晓红; 胡锦平; 王志刚; 翁经强; 华卫东; 徐如海; 戴丽荷; 路伏增; 黄少珍; 《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：采用单因子试验设计,研究在大白×长白×杜洛克三元生长肥育猪(20～90 kg)饲料中添加150,250和350 g.t-1紫苏籽提取物饲料添加剂的饲喂效果。结果表明,猪饲料中紫苏籽提取物添加量为250和350g.t-1时对猪的生长发育、肉质、免疫性能有一定的促进作用,但各组之间差异不显著(P>0.05)。

关键词： 猪 紫苏籽提取物 饲喂效果

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猪瘟病毒对新城疫病毒激活的IFN-β启动子的抑制研究

陈柳; 张楚瑜; 夏燕华; 余斌; 云涛; 倪征; 华炯钢; 李双茂; 《畜牧与兽医 》 2011 北大核心

摘要：为了研究猪瘟病毒(CSFV)对IFN-β产生的影响,我们利用荧光素酶报告基因系统测定了CSFV Shimen株感染猪肾细胞PK15后人源IFN-β启动子的诱导情况,以及以新城疫病毒(NDV)作为诱导剂建立了细胞内IFN-β诱导的模型,基于该模型,我们探讨了CSFV对病毒活化的IFN-β启动子的影响。研究表明,不管条件如何改变,CSFV Shimen株都不能诱导活化IFN-β启动子。NDV可以有效诱导激活IFN-β启动子,且能与CSFV共感染同一个PK15细胞。深入研究发现,CSFV Shimen株能很好地抑制NDV对IFN-β启动子的活化,尤其是CSFV先于NDV感染或两病毒同时感染PK15细胞时,抑制效果最为明显。CSFV的这种抑制IFN-β启动子激活的特性在一定程度上解释了猪瘟病毒持续感染的机理,为抗病毒药物的设计和新药的开发以及病毒病的治疗提供了一定的借鉴。

关键词： 猪瘟病毒 新城疫病毒 IFN-β

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蛋鸭生态养殖模式介绍

卢立志; 《农村养殖技术 》 2011

摘要：(一)人工小池模式(旱地圈养)人工小池模式,在人工圈养的情况下,在运动场人为设立小水池,以替代天然水体。水池底部设有地漏,污水通过地漏进入污水处理系统,经过一定的清洁处理,达标后排放,降低了对环境的污染程度。研究表明,采用

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