科研产出
影响菊苣工厂化软化栽培的相关因素研究
《河北农业科学 》 2008
摘要:利用信息化控制的多层立体水循环软化栽培设施,对影响菊苣工厂化软化栽培的相关因素进行了研究。结果表明:温度是制约菊苣软化的决定因子,适宜的温度有利于芽球生长和品质提高;利用营养液代替清水培养以及进行水循环处理均有利于芽球生长;软化过程中地下部分生长与地上部分生长具有显著的正相关性。
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玉米不同时期抗旱性鉴定指标的灰色关联度与聚类分析
《华北农学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要:试验从玉米抗旱性的系统性和整体性出发,在玉米4个比较重要的生育时期,即:萌发期(播种-出苗)、苗期(出苗-拔节)、开花期(抽雄-吐丝)、灌浆期(授粉-收获)采用分阶段人工模拟干旱胁迫的方法,利用综合性状比较优良的超级玉米品种为试验材料,通过比较形态学、发育学、生理学等方面的抗旱性鉴定指标与玉米抗旱能力的关系,通过一些简便易测指标的分析筛选,建立一套可靠、迅速的指标体系。通过玉米抗旱性与各指标的相关分析、灰色关联度分析、聚类分析,明确了各指标与玉米抗旱性关系及抗旱性鉴定的指标体系,为综合评价不同玉米品种抗旱性奠定了基础。
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加大科技创新力度 推动农业科技型企业跨越式发展
《农业科技管理 》 2008
摘要:文章阐述了农业科技型企业的范畴及科技创新对农业科技型企业发展的重要作用。分析了科技企业创新过程中存在科技创新体系不够完善、资金匮乏、农民传统耕作条件落后和忽视对创新人才的培养等方面的问题,提出了拓展资金来源渠道、做好对农民的宣传培训工作、凝聚科技人才力量、挖掘科技企业自身的创新优势等解决途径,从而实现科技型企业跨越式发展。
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黄冠梨果皮多酚氧化酶的酶学特性
《安徽农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要:[目的]研究黄冠梨果皮中多酚氧化酶(PPO)的酶学特性,为黄冠梨的贮藏保鲜和加工提供理论基础。[方法]采用分光光度法分别测定在不同反应pH值、不同反应温度、不同底物和抑制剂条件下的PPO活性。[结果]该酶的最适温度为25℃,50℃以上PPO活力明显受抑制;最适pH值为6.0;以邻苯二酚为底物时,Km=0.031 7 mol/L;以绿原酸作为底物时,Km=0.018 9 mol/L;在选定的浓度范围内(0.2~1.0 mmol/L),所用抑制剂的抑制能力从强至弱排列为L-Cys>Vc>Na2S2O3>NaHSO3>EDTA-Na2。较高浓度的CaCl2、NaCl也可对黄冠梨果皮PPO产生抑制作用。Cu2+能提高黄冠梨果皮PPO活性。[结论]绿原酸在黄冠梨果皮酶促褐变中的作用值得重视;采取调节pH值、热烫、添加安全抑制剂可以明显控制该PPO活性。
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大豆干法加工工艺及关键技术研究
《大豆科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要:大豆全身是宝,为了使大豆能得到100%利用,最大程度的保留膳食纤维、蛋白质、氨基酸等各种微量元素,研究用干法生产豆制品。利用河北省粮油作物研究所自行研制的大豆干法生产线,通过对大豆清选、榨油、磨粉、调粉、成型等一系列加工过程,确定影响成品率的因素。对大豆的干法加工工艺进行研究,确定提高产品成品率的最佳工艺条件。确定了大豆干法加工技术的最佳工艺流程及工艺参数。原豆含水率为14%~16%、豆饼含油率为7%、混料时料水比为10∶6时,产品的成品率最高。利用干法生产豆制品,除了豆皮之外其他部位都得到利用,不但提高了大豆的利用率,而且降低生产成本、减少环境污染、节约用水。
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做好新形势下科研单位老干部工作的探索
《产业与科技论坛 》 2008
摘要:随着形势的发展,科研单位老干部的数量不断增加,年龄不断增大,老干部工作的重要性更为凸显。本文通过现阶段本单位在老干部工作中的所做、所为,以及在以后工作中的建议和意见,明确了应该以人为本,树立亲情服务理念,立足实际,探索服务老干部工作的新方式,使老干部工作逐步走上制度化、规范化的轨道。
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