科研产出
外来物种入侵大数据采集方法的建立与应用
《生物多样性 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为准确、快速地获取入侵生物野外调查数据,我们基于全球卫星导航系统、地理信息系统、移动互联网等现代信息技术提出了外来物种入侵大数据采集方法,设计并研发了数据表单可自定义的野外调查工具软件——云采集。该系统以Android手机为数据采集终端,采用C#和Java语言设计开发,运用卫星导航定位技术实现野外调查发生位置的快速采集,通过定义9种调查指标的数据类型及指标（列值）默认值、图像拍摄、语音录入、排序等4个辅助属性,建立调查指标与手机客户端数据录入界面的关联,实现用户界面可定制的数据录入模式。该系统在国家重点研发项目、福建省科技重大专项及福建省红火蚁（Solenopsis invicta）疫情普查等项目的调查任务中予以应用。实践检验表明:该系统实现了野外调查数据的离线采集、数据同步、数据查询与输出管理,将移动智能终端采集取代传统的纸笔记录,简化了野外调查的流程,提高了入侵生物野外调查的数据质量,为外来生物入侵野外调查大数据采集提供了信息化支持。
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饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响。选择体重相近、健康的广丰山羊30只,随机分为3组,分别饲喂高（H组）、中（M组）和低蛋白质水平（L组）的精料,粗料为芒草鲜草,每组10只（公母各占1/2）。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)H组的山羊肌肉pH45 min显著高于L组（P<0.05）,而熟肉率则显著低于L组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。2) M组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性均低于其他2组,但各组间差异不显著（P>0.05）。3) L组瘤胃乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于H组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。M组瘤胃黄色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃菌、嗜淀粉瘤胃杆菌和白色瘤胃球菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.05）,H组瘤胃的溶纤维丁酸弧菌和产琥珀酸丝状杆菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.01）。4)L组回肠的绒毛高度以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）显著或极显著高于H组（P<0.05或P<0.01）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。综上所述,饲粮蛋白质水平能够影响广丰山羊肉品质、瘤胃发酵和肠道发育。从本试验结果来看,降低饲粮蛋白质水平能够改善山羊肉品质,提高瘤胃发酵和小肠吸收功能。
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荷兰鸢尾突变株'紫韵'的花色突变相关机理分析
《西北植物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探索荷兰鸢尾蓝紫色花及突变紫色花的显色分子机制及色素沉积差异,该研究以蓝紫色野生型‘展翅’和紫色突变株‘紫韵’为材料,通过花色素苷测定、转录组测序和qRT-PCR方法对花色变异进行分析。结果表明:（1）紫色突变株‘紫韵’花旗瓣中的总花色素苷含量(392.7μg·g-1)显著低于野生型‘展翅’(543.5μg·g-1);与‘展翅’相比,‘紫韵’有3种花色素苷含量显著下降[矢车菊素-3-芸香糖苷含量由144.42μg·g-1降为46.39μg·g-1,矮牵牛素-3-（6-鼠李糖基-2-木糖基葡萄糖苷）含量由61.86μg·g-1降为31.67μg·g-1,矢车菊素-3-（2G-木糖基芸香糖苷）含量由25.22μg·g-1降为7.65μg·g-1],但6-羟基矢车菊素-3-葡萄糖苷含量由5.88μg·g-1升为10.34μg·g-1。（2）RNA-seq分析共获得46 530个unigenes,与‘展翅’相比,‘紫韵’有43个基因上调表达,73个基因下调表达;层次聚类分析发现,花色素苷途径中共有2个差异表达基因——查尔酮合成酶（CHS）基因（IhCHS1）和花青素3-O葡萄糖转移酶（UFGT）基因（IhUFGT1）,且二者均下调表达。（3）qRT-PCR分析表明,随着花的发育,IhUFGT1在2个品种中表达量均上升,始花期达到最高,且在‘紫韵’花中的表达明显低于‘展翅’。研究认为,4种花色素苷含量的显著变化,可能是导致花色由野生型‘展翅’蓝紫色向突变株‘紫韵’紫色方向转变的主要原因;IhUFGT1基因在紫色‘紫韵’花中表达量比‘展翅’相对大幅度的降低,致使花色素苷含量相应变化,最终导致花色由蓝紫色转为紫色。
关键词： 荷兰鸢尾 花色素苷 转录组分析 花青素3-O葡萄糖转移酶基因
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西葫芦9-顺式-环氧类胡萝卜素双加氧酶CpNCED2基因的克隆及其干旱响应模式研究
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究9-顺式-环氧类胡萝卜素双加氧酶（NCED）在西葫芦干旱胁迫环境中的调控作用,本研究基于前期构建的转录组数据库从西葫芦中分离到1条1 941 bp的cDNA,该序列包含一个完整的开放阅读框（ORF）,命名为CpNCED2;基因预测编码588个氨基酸,其理论分子量（Mw）为65.73 kDa、等电点（pⅠ）为6.89。CpNCED2与同为南瓜属的中国南瓜和印度南瓜中同源蛋白的相似性均为99%,显示出高度的保守性。Pfam分析发现,CpNCED2具有NCED家族的典型特征,即含有4个保守组氨酸位点（His284、His333、His398和His575）和2个NCED蛋白保守结构域（281～289和333～340位）。利用光合仪对干旱胁迫后1、2、3、4 d西葫芦的幼苗进行测量,结果表明,随着干旱胁迫时间的延长,叶片净光合速率（Pn）、光系统Ⅱ最大光化学效率（Fv/Fm）、非光化学淬灭系数（NPQ）和光化学电子传递效率（ETR）显著降低。同时发现,干旱胁迫后1、2、3、4 d西葫芦叶片中水势逐渐降低,脱落酸（ABA）含量逐渐升高,CpNCED2基因显著上调表达。本试验为进一步研究CpNCED2在西葫芦干旱胁迫应答以及ABA的代谢合成过程的功能提供了理论依据。
关键词： 西葫芦 干旱胁迫 CpNCED2 脱落酸 光合特性 表达分析
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金鱼源维氏气单胞菌的分离鉴定与耐药特性研究
《中国预防兽医学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究引起福州某养殖场内金鱼腐皮病的病原,本研究从发病鱼皮肤溃疡处分离纯化出一株革兰氏阴性优势菌JY01。形态学特征分析显示该菌株为杆状、携带极生鞭毛,16S rRNA基因序列分析和构建系统发育树结果显示其与维氏气单胞菌（Aeromonas veronii）相似度最高且聚为一个分支,结合API全自动细菌鉴定仪鉴定结果确定菌株JY01为维氏气单胞菌（Aeromonas veronii）。人工回归试验结果表明该菌株对金鱼具有致病性,临床症状与自然发病症状相似,且从其病灶组织中再次纯化到相同的菌株,对金鱼的半数致死浓度（LD50）为5.1×106cfu/mL。采用30种抗菌药物进行敏感性试验,结果显示菌株JY01对四环素、米诺环素、多西环素和多粘菌素B等14种药物敏感。全基因组序列分析结果显示该菌株含有240个毒力基因和175个耐药基因。本研究首次对分离自金鱼的维氏气单胞菌进行了生理生化特征,致病性和耐药性等系统分析,为由该菌引起金鱼溃疡疾病的有效防治提供参考依据,并为其病害的防治研究累积资料。
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谷壳垫料颗粒离散元模型参数标定
《沈阳农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了得到异位发酵床垫料颗粒精准的离散元模型接触参数,以谷壳作为发酵床垫料,对谷壳部分物理参数及其物理力学特性进行测定分析,利用离散元仿真软件进行谷壳堆积角的模拟试验.选用Hertz-Mindlin(no slip)模型作为颗粒之间的接触模型,以堆积角作为评价指标,选取谷壳间的静摩擦系数、谷壳间的滚动摩擦系数及谷壳的剪切模量3个因素,通过单因素试验与三因素三水平正交试验相结合对垫料谷壳颗粒离散元模型参数进行筛选,得到对谷壳堆积角有显著影响的参数,从而来找出最佳参数组合,使得模拟试验中颗粒的堆积角与现实中颗粒的自然堆积角一样,从而建立准确的离散元仿真模型.结果表明:颗粒堆积角影响比较明显的参数有静摩擦系数、滚动摩擦系数和剪切模量3个参数,且静摩擦系数影响最大.剪切模量为3.75e+8Pa,静摩擦系数为0.41,滚动摩擦系数为0.15时,模拟试验的堆积角值与实际谷壳颗粒的堆积角值最为接近.说明试验标定的参数精准,可以为颗粒床离散元仿真建模基本参数的标定提供理论依据,并为翻抛刀具的设计提供研究基础.
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炉温和平衡时间对HS-GC-MS分析戴云山羊肉挥发性物质的影响
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：顶空条件是影响顶空（HS）-气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析结果的重要因素,炉温和平衡时间是顶空条件设置中最主要的2个因素,为确定福建戴云山羊肉挥发性风味成分检测的最佳顶空条件,分析了炉温和平衡时间对GC-MS检测羊肉挥发性风味成分的影响。结果表明,羊肉挥发性物质总峰面积和种类数随炉温升高而明显增加,醛类物质含量总体上随炉温升高而降低,醇类、烃类等其余物质含量总体上随炉温升高而升高。120℃炉温条件下随着平衡时间的延长,检出的挥发性物质总峰面积和种类数明显上升,但平衡时间达到40 min时,检出的成分种类数保持稳定,且醛类、呋喃类等各大类物质成分含量相对稳定。
关键词： 炉温 平衡时间 HS-GC-MS 羊肉 挥发性风味成分
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影响平和县琯溪蜜柚裂果的水肥因素调查与分析
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：在前期施肥数据挖掘和大样本调查分析的基础上,通过对平和县292个有效调查蜜柚果园的挂果量、水分供给及养分管理等情况进行调查分析,以期为调整人为可控因素降低琯溪蜜柚裂果提供科学依据。结果表明,1)高海拔有利于减轻裂果,挂果量增加则使裂果加剧,高挂果量果园中严重裂果园（Ⅲ类裂果,20%以上的果实出现裂果,严重影响品质）所占比例比低挂果量果园高30个百分点左右;2)裸地栽培会使裂果程度加重,裸地果园Ⅲ类裂果占比高达53.93%;3)砂土果园Ⅲ类裂果占比高出黏土果园17.90个百分点,坡地果园Ⅲ类裂果占比高出低洼地果园11.22个百分点;4)随着4—5月灌溉次数的增多,裂果程度逐渐减小,少量多次灌溉园Ⅲ类裂果占比分别比不灌溉园和浇溉1～2次园低37.04和12.20个百分点;5)随着产量水平的提高,Ⅲ类裂果占比由28.87%增加至60.82%;6)高肥料用量园Ⅲ类裂果占比高出低肥料用量园26.90个百分点,膨果期NPK用量占全年用量比例高的果园Ⅲ类裂果增加更明显;7)钙肥用量从高量到低量时Ⅲ类裂果由29.49%升到50.79%,增加水溶性钙肥和在膨果期增施钙肥能明显减轻裂果。综合分析,水肥管理是影响平和县琯溪蜜柚裂果的重要因素,可通过人工进行干预,从而有效缓解裂果程度。生产中应积极推广节水措施,在干旱时能调节水分供应,4—5月遇旱应注重补水;同时,因地制宜调整肥料结构,增加水溶性钙肥,合理分配各时期钙肥用量,膨果期注重增施钙肥;果园春夏秋免耕留草或杂草、地膜覆盖,保持土壤湿润。
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新品系‘606’乌龙茶加工过程中呈味物质的变化与品质分析
《食品工业科技 》 2021 北大核心
摘要：新品系‘606’是由黄旦自然杂交后代单株选育而成的茶树新品种,加工乌龙茶香气持久,品种风格独特,制优率高。为了解新品系‘606’乌龙茶在加工过程中呈味物质的变化和滋味品质特征,本实验以茶树新品系‘606’为研究对象,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱等方法,对其加工过程中的氨基酸和儿茶素含量进行测定与分析,并与黄旦毛茶的含量和感官品质进行比较。结果表明:新品系‘606’乌龙茶氨基酸含量总体先增后降,茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、γ-氨基丁酸、丝氨酸、天冬酰胺是不同加工过程中的差异氨基酸;儿茶素含量持续下降,做青和揉捻是主要的影响工序。甜味类、苦味类、酸味类和芳香类氨基酸含量均极显著高于黄旦(P<0.01);鲜叶和毛茶中表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(epigallocatechin-3-o-(3-o-methyl)-gallate,EGCG3"Me)含量(分别为12.22和7.99 mg/g)远高于其他茶树品种,可能是高EGCG3"Me的乌龙茶资源。感官审评结果表明新品系‘606’呈味物质层次感丰富,具有鲜爽醇厚、顺滑回甘、水香较显的滋味特色。本实验为乌龙茶新品系品质分析、生产加工及推广应用提供参考。
关键词： 新品系‘606’ 乌龙茶 氨基酸 儿茶素 加工过程 呈味物质 品质分析
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柠檬香茅资源的抗寒性评价与筛选
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：以4个柠檬香茅资源（漳州香茅、广东香茅、永春香茅、新西兰香茅）的叶片作为材料,进行-25、-15、0、5、15℃低温处理,测定相对电导率、MDA含量、SOD活性及POD活性,计算半致死温度(LT50),并应用隶属函数法对各生理指标进行综合评判。结果表明,随着处理温度的降低,4个柠檬香茅资源的相对电导率呈逐渐升高的趋势,半致死温度为-21.81-20.94℃。低温胁迫过程中,各香茅品种的SOD、POD活性整体呈升高的趋势;MDA含量随着处理温度的降低逐渐升高。采用隶属函数综合评价的4个香茅资源的抗寒性,其由强到弱依次为漳州香茅>永春香茅>新西兰香茅>广东香茅。通过抗寒性评价可知,漳州香茅、永春香茅可向低温地区引种或作为抗寒育种材料。
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