科研产出
~(60)Co γ射线辐照预处理对甘薯热风干燥特性的影响
《核农学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：采用60Coγ射线对甘薯进行辐照预处理,考察辐照、热风温度和切片厚度对其干燥特性和表面温度的影响,同时对不同剂量辐照的甘薯样品进行了显微观察和水分活度测定。结果表明,甘薯的干燥速率和表面温度随着辐照剂量的升高而升高。当干基含水率为150%时,辐照剂量为0、2、5、8和10kGy的样品干燥速率分别为1.92、1.97、2.05、2.28和3.12%/min,表面温度分别为48.5℃、46.3℃、44.5℃、42.2℃和41.5℃;热风温度越高,切片越薄,辐照后甘薯失水速率越大。热风温度为85℃的样品比热风温度为65℃的样品干燥时间缩短170min,切片厚度为3mm的样品比切片厚度为7mm的样品干燥时间缩短了228min;辐照后的甘薯细胞壁变薄出现断裂,液泡破裂,水分活度也随辐照剂量的升高而增大。辐照剂量为0、2、5、8、10kGy的样品水分活度分别为0.92、0.945、0.958、0.969、0.979。辐照对甘薯热风干燥速率表面温度和水分活度等有显著影响,为进一步研究甘薯辐照与热风干燥结合加工工艺提供理论基础。
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以标记辅助选择改良江苏主栽粳稻品种“淮稻5号”黑条矮缩病抗性
《作物学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：水稻黑条矮缩病是由灰飞虱传播的一种病毒病,最近在江苏、浙江等省暴发给水稻生产造成严重威胁。本研究在前期对水稻黑条矮缩病抗性基因初步定位的基础上,针对第6染色体短臂上紧密连锁的2个抗性QTL,以抗性亲本"明恢63"为供体,感病亲本"淮稻5号"为轮回亲本,通过标记辅助选择,构建了携带目标抗性QTL的系列近等基因系。自然接种和人工接种鉴定表明新培育的近等基因系其发病率较对照轮回亲本下降25%左右,抗性得到显著改良。农艺性状调查结果显示大多数近等基因系其生育期、株高及产量构成性状等与轮回亲本相似,表明目标区段存在较少的累赘连锁。此外,对有关如何实现目标QTL的精细定位,以及利用标记辅助选择聚合多个抗性QTL培育抗病品种的策略也进行了探讨。
关键词： 水稻黑条矮缩病 淮稻5号 标记辅助选择 近等基因系 抗性评价
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基于主成分分析法分析一氧化氮对绿芦笋贮藏品质的影响
《食品科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为探明NO处理对绿芦笋贮藏品质的影响,以硝普钠(SNP)为一氧化氮(NO)供体,研究NO对采后绿芦笋叶绿素、VC、总糖、木质素、总黄酮含量,膜透性及抗氧化能力的影响,并结合主成分分析法分析NO处理对绿芦笋综合品质的影响。结果表明:NO处理可减缓采后绿芦笋叶绿素、VC、总糖、总黄酮含量的下降,延缓木质素、膜透性的增加,提高总抗氧化能力。主成分分析表明,贮藏12d之后,对照绿芦笋的综合品质急剧下降,而NO处理可使绿芦笋贮藏期限延长4d左右。因此,NO处理可作为一种维持采后绿芦笋品质的理想措施。
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中稻1号机插高产栽培调控技术
《作物杂志 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：中稻1号由中国农业科学院作物科学研究所和江苏省连云港市农业科学院合作选育而成,来源于中粳1319//连96～1/中粳8415,属粳型常规水稻。阐述了中稻1号品种特征特性、机插生育特点和机插高产栽培调控技术,为中稻1号机插高产栽培走向规模化、数量化、指标化提供技术指导。
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干旱对羊肚菌自然生长的影响
《中国食用菌 》 2012 北大核心
摘要：对徐州地区近5年来不同降雨条件下野生羊肚菌的发生情况进行了分析比较,重点研究干旱环境对羊肚菌种类、自然产量、个体特征、分布范围、发生地环境条件、发生时间等的影响,以研究恶劣气候环境条件下羊肚菌的发生变化特点,丰富羊肚菌的研究内容,为羊肚菌野生资源驯化利用和资源保护提供依据,也为更深入研究提供参考。
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外源糖对拟南芥AtRGS1蛋白缺失突变体种子萌发及幼苗生长的影响
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：通过研究不同类型外源糖处理对拟南芥AtRGS1蛋白功能缺失突变体(rgs1-2)和野生型(Col)种子萌发及早期幼苗生长的影响,探讨了AtRGS1蛋白在糖调控过程中的作用。结果表明,AtRGS1蛋白功能缺失能够削弱高浓度蔗糖与葡萄糖对种子萌发与早期幼苗生长的抑制作用,增强低浓度蔗糖与葡萄糖对幼苗主根生长的促进作用。相对于野生型(Col),rgs1-2的种子萌发、黄化苗下胚轴生长、萌发后幼苗子叶及幼苗主根生长对蔗糖与葡萄糖的抑制作用均不敏感,同时,rgs1-2幼苗主根生长对低浓度蔗糖和葡萄糖引起的促进效应更加敏感。推测At-RGS1蛋白调节拟南芥种子萌发及萌发后幼苗生长过程中的糖信号转导过程。
关键词： AtRGS1蛋白 拟南芥 外源糖 种子萌发 幼苗生长
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生态条件对大麦产量及β-葡聚糖含量的影响
《核农学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同生态条件下大麦籽粒产量及β-葡聚糖含量的环境效应,选取了11个不同的大麦品种,在全国6个生态条件有差异的试点种植。结果表明,各试点间大麦籽粒产量差异显著,襄樊试点平均产量最高;苏啤3号大麦在6个试点的平均产量最高,达5391.7kg/hm2,与其他品种差异显著。各试点及各品种间,大麦籽粒β-葡聚糖含量差异也达到显著水平。G231M004M大麦在6个试点β-葡聚糖含量的平均值显著高于其他品种;各个大麦品种在保山试点的籽粒β-葡聚糖含量均明显高于其他试点。因此,选取特定品种种植在适宜的生态条件下对调节大麦籽粒产量和β-葡聚糖含量具有积极意义。
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