添加蛋白酶微胶囊干酪的反相高效液相色谱分析

张娜; 郭庆启; 曲玲玲; 张守文; 王乐凯; 王振宇; 《中国食品学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：利用阿拉伯胶和明胶为壁材,以毛霉蛋白酶为芯材,采用冷冻干燥技术制备蛋白酶微胶囊,用于干酪制备,促进其成熟。在干酪成熟过程中采用反相高效液相色谱技术分析添加蛋白酶微胶囊的干酪中水溶性氮提取液,并对色谱峰的分布情况进行主成分分析。试验结果表明:在干酪成熟期间,随着成熟时间的延长,亲水性小分子质量肽含量逐渐增大;亲水性中分子质量肽的含量先增加后降低;大分子质量疏水性肽的含量无太大变化。

关键词： 干酪 蛋白酶微胶囊 反相高效液相色谱分析 主成分分析

 全文链接 请求原文

缺磷胁迫对大豆植株磷素与干物质积累的影响

郭晓双; 吴冬婷; 周全; 姚玉波; 龚振平; 马春梅; 夏玄; 《大豆科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：磷是大豆体内重要化合物的组成因素,缺磷胁迫会影响大豆植株对磷素的吸收和分配,从而影响干物质的积累。通过采用砂培方法,自大豆V3期开始,连续进行4次缺磷处理,研究了缺磷胁迫对大豆植株磷素和干物质积累的影响。结果表明:在苗期至花期和花荚期缺磷胁迫,磷素由幼嫩向成熟生长和已成熟的叶部向外转移,以供给新生长的茎叶根和荚果对磷素的需要;苗期至花荚期缺磷处理对成熟和由幼嫩向成熟生长的叶片干物质积累影响不明显,说明叶片在向外输出磷素时,预留出自身生长需要的磷素;在结荚、鼓粒期缺磷胁迫,可导致成熟营养器官早衰;缺磷处理对干物质影响明显小于对磷素积累的影响,说明外界磷素供应不足时,大豆植株会更高效地利用磷素。

关键词： 大豆 缺磷胁迫 磷素 干物质

 全文链接 请求原文

俄引玉米Reid种质改良系对丝黑穗病的抗性评价

李金良; 《中国西部科技 》 2014

摘要：玉米丝黑穗病是我国北方春玉米区生产上重要检疫病害之一。解决该病最有效的措施是选育抗病材料。本文以20个俄引玉米Reid种质改良系为材料,采用人工接种技术对其进行丝黑穗病抗性评价,拟筛选出对玉米丝黑穗病抗性好的种质,为我国高寒地区玉米抗病育种提供优良抗病玉米品种。主要研究结果如下:对20份俄引玉米Reid种质改良系两年人工接种鉴定结果表明,抗病自交系8份,包括黑e1、黑e3、黑e4、黑e7、黑e11、黑e12、黑e15和黑e17;中抗自交系8份,黑e2、黑e8、黑e9、黑e10、黑e13、黑e16、黑e18、黑e20;感病自交系4份:黑e5、黑e6、黑e14和黑e19;抗病的自交系占供试材料占80%,感病自交系占20%。

关键词： 玉米 俄引玉米Reid种质改良系 丝黑穗病 抗性

 全文链接 请求原文

大豆种质资源对胞囊线虫病1号、3号和4号生理小种的抗性鉴定

曹广禄; 赵雪; 王强; 孟宪新; 魏淑红; 韩英鹏; 武小霞; 李文滨; 《大豆科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：选育抗病品种(系)是防治大豆胞囊线虫病最经济有效的方法,筛选抗源是抗病品种选育的基础。采用酸性品红染色法,在温室内对200份栽培大豆种质资源进行了大豆胞囊线虫病1号、3号,4号生理小种的抗性鉴定。筛选得到对1号生理小种表现高抗的品种资源2份,表现中抗的23份;对3号生理小种表现高抗的品种资源5份,表现中抗的26份;对4号生理小种表现高抗的品种资源3份,中抗的14份。其中兼抗1号、3号和4号生理小种的品种资源4份;兼抗1号和3号生理小种的品种资源5份;兼抗1号和4号生理小种的品种资源3份;兼抗3号和4号生理小种的品种资源3份。这些抗源的发现拓宽了抗性遗传基础,将推进大豆胞囊线虫抗病品种选育的进程。

关键词： 大豆胞囊线虫 生理小种 种质资源 抗性鉴定

 全文链接 请求原文

黑木耳棚室立体吊袋栽培技术集成与示范

王延锋; 戴元平; 徐连堂; 刘敬春; 史磊; 潘春磊; 孙靖轩; 张鹏; 《中国食用菌 》 2014 北大核心

摘要：黑木耳棚室立体吊袋栽培模式具有保温保湿性好、对空间的利用率高、子实体经济性状好、管理效率高、抗极端天气能力强等特征,具有省水、省地、省工等优点。通过对黑木耳适宜品种、栽培季节、催芽方式、吊袋方法、大棚建造及出耳管理等方面进行系统的技术集成研究,探索出适合黑龙江省气候条件的黑木耳棚室立体吊袋栽培模式,经过在黑龙江省推广应用,取得了一定的经济效益。

关键词： 黑木耳 棚室 吊袋 技术集成

 全文链接 请求原文

内置式秸秆生物反应堆技术对寒地大棚香瓜产量及品质的影响

王宇先; 李清泉; 郑逢琪; 曹颖; 魏继廷; 刘宏宇; 李新; 葛明鑫; 崔丽; 《黑龙江农业科学 》 2014

摘要：为了解决燃烧秸秆所造成的环境污染问题,提高寒地大棚香瓜的产量和品质,采用内置式秸秆生物反应堆技术处理与常规种植进行对比研究。结果表明:在寒地香瓜大棚采用内置式秸秆生物反应堆技术比对照气温增加2.39℃、地温增加3.13℃,CO2浓度比常规对照多750mg·kg-1,是常规对照的2.81倍,产量增加28.46%,效益增加74.01%,香瓜品质和土壤养分含量也得到大幅度提升。

关键词： 寒地大棚 香瓜 内置式秸秆生物反应堆 产量 品质

 全文链接 请求原文

持续染毒后硝基苯在猪肝脏中的代谢动力学研究

宋伟丰; 《黑龙江畜牧兽医 》 2014 北大核心

摘要：J.E.Amoore等[1]报道,硝基苯及其体内的代谢物对啮齿类动物和兔子是一种重要的血液毒,可引起高铁血红蛋白症、溶血,对肝脏、肾脏及生殖功能也有影响。硝基苯在动物体内代谢产生多种代谢产物[2],其中最主要的代谢产物有3种,硝基酚、氨基酚和硝基苯胺[3-4],这3种物质都是对人体有害的物质[5]。试验采用高效液相色谱同时对3种主要代谢产物进行检测,克服了以往针对每种物质采用一种方

 全文链接 请求原文

克山地区气象因子与马铃薯品质的关系

王立春; 《中国马铃薯 》 2014

摘要：为了研究不同年份主要气象因子与马铃薯品质性状的量化关系,采用灰色关联度分析、相关性分析等方法,对2001~2010年间克山地区的气候因子与马铃薯‘克新12号’的主要品质性状的变化情况进行定量分析。结果表明,‘克新12号’淀粉、维生素C含量分别与6月份积温、8月份降水量关联系数最大,淀粉含量与6月份积温呈极显著正相关,与9月份日照时数呈显著正相关,与8月份降水量呈极显著负相关,与8月份日照时数呈显著负相关;维C含量与7、8、9月份降水量及5~9月降水量呈正相关并达到极显著水平,与5~9月份日照时数、9月份日照时数呈显著负相关,与7、8月份平均气温、积温及7月份日照时数呈极显著负相关。

关键词： 马铃薯 气象因子 品质 相关性

 全文链接 请求原文

亚麻纤维素合酶关键基因(LusiCesA1)的克隆

吴建忠; 《作物杂志 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：Lusi Ces A1是亚麻纤维素生物合成途径中的关键基因。在已报道部分序列的基础上,采用特异引物的设计进行高保真PCR扩增并测序,获得亚麻Lusi Ces A1基因的全长序列,该基因序列长3 225bp,并通过交错延伸PCR技术进行了验证。该研究为亚麻Lusi Ces A1基因的结构和功能分析奠定了基础。

关键词： 亚麻 Lusi Ces A1基因 全长序列

 全文链接 请求原文

黑龙江省春玉米的优化施肥研究

姬景红; 李玉影; 刘双全; 佟玉欣; 刘颖; 张明怡; 郑雨; 李杰; 《中国土壤与肥料 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：通过田间小区试验,研究了施肥对春玉米产量、养分吸收及肥料效益的影响。结果表明,优化施肥处理(OPT)显著增加了玉米产量和效益,提高了植株的氮、磷、钾吸收量。与不施肥处理(CK)相比,优化施肥处理(OPT)、不施氮肥(O-N)、不施磷肥(O-P)、不施钾肥(O-K)、农民习惯施肥处理(FP)的玉米增产率分别为46.10%、9.90%、34.87%、36.74%和36.98%,平均效益增量分别为2363、25、1511、1530和1584元/hm~2。OPT处理较FP处理的氮、磷、钾养分吸收量分别平均增加13.8、2.2和22.0kg/hm~2,玉米增产5.4%,增效779元/hm~2。OFT处理每形成100kg籽粒的养分吸收量为N 1.82kg、P_2O_50.67kg、K_2O 1.52kg,N:P_2O_5:K_2O为2.7:1.0:2.3;氮、磷、钾肥利用率分别为41.84%、15.47%和4&85%;N、P_2O_5、K_2O对玉米产量的贡献率分别是23.86%、7.88%、8.54%;每千克N、P_2O_5、K_2O分别增产玉米14.74、12.75和11.04kg。在供试土壤上施用氮肥增产效果最好,其次是钾肥和磷肥。双城地区农民氮、钾肥用量偏低,磷肥用量过高;宾县地区氮肥用量过高,磷、钾肥用量偏低。

关键词： 优化施肥 春玉米 产量 养分吸收 肥料效益

 全文链接 请求原文