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冬枣真空预冷预处理方法的筛选

食品工业科技 2011 北大核心 CSCD

摘要:冬枣由于其比表面积小、有表皮保护,内部组织致密等特点,采用常规的真空预冷工艺效果并不明显。本文通过预冷前浸水处理和湿纱布包裹处理,从失水率、降温速率、相对能耗等方面研究了不同预处理对冬枣真空预冷效果的影响。结果表明:湿纱布包裹处理可以显著提高降温速率,终温为2℃时仅需12.5min,比直接预冷时间缩短了72%;能耗比直接预冷减少约60%,失水率小于1%,为后期保持其贮藏期的品质,延缓其衰老速度,提供了一种简便省时又节能的方法。

关键词: 冬枣 真空预冷 能耗 失水率

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基于IC卡的农资补贴精准管理系统

农机化研究 2011 北大核心

摘要:农药、肥料的不合理使用对农业生产环境造成了极大的污染,严重影响农产品质量安全。各地政府推出了很多农资补贴政策,引导农民合理用药、科学种田,但是由于实施办法以及数据统计手段的落后,实际效果大打折扣。针对这一问题,提出一种基于非接触式IC卡的农资补贴精准管理方法,以非接触式IC卡为媒介建立了一套农资补贴精准管理系统,并在北京市昌平区设立一个中心、11个经销门店进行试用,解决了草莓种植过程中指导信息不到位、补贴发放不及时和补贴统计数据不准确等问题。农民可以在购买农资的同时获得农资补贴与种植知道信息,政府部门能够实时获得准确的补贴发放统计数据,从而及时调整补贴政策,使其达到预期效果。

关键词: 农资补贴 精准管理 IC卡 农产品安全

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植物冠层三维结构获取技术的研究进展

计算机应用与软件 2011 CSCD

摘要:随着农业信息化的迅速发展,植物数字化再现技术已成为国内外的研究热点。其中,利用植物三维冠层结构提取的方法来重构数字化植物成为近年来关注的焦点,且该方法得到了进一步的推广。主要从双目视觉、光度立体视觉、激光扫描、超声波等技术手段对植物三维冠层立体图像获取展开阐述,并对各自的优缺点进行归纳总结和对比分析,最后对植物三维冠层结构提取的发展前景作出展望。

关键词: 植物三维冠层结构 双目视觉 光度立体 激光扫描 超声波

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微酸性电解水杀灭菠菜表面微生物的影响因素

食品科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:采用微酸性电解水对菠菜进行杀菌处理,考察微酸性电解水对菠菜的杀菌效果及影响因素,包括不同杀菌剂杀菌效果比较、浸泡时间、处理方式及与强碱性电解水预处理、超声波辅助处理联用对杀菌效果的影响,同时对处理过程中微酸性电解水有效氯浓度(ACC)、pH值、氧化还原电位(ORP)的变化进行分析。结果表明:微酸性电解水(ACC 31.73mg/L、pH 5.92、ORP 836.5mV)的杀菌效果明显优于相同ACC的次氯酸钠溶液;随着ACC的升高微酸性电解水的杀菌效果逐渐增强,当ACC增至31.37mg/L时可使微生物数降低1.69(lg(CFU/g)),ACC继续升高至67.96mg/L,杀菌效果则无显著性增强;分别对菠菜进行浸泡处理1、3、5、10min,微酸性电解水的杀菌效果无显著性差异,随着浸泡时间的延长微酸性电解水的ACC及ORP呈显著下降趋势,pH值无明显变化;采用强碱性电解水预处理和超声波辅助处理,能使微酸性电解水的杀菌效果分别提高约0.5(lg(CFU/g))、1.0(lg(CFU/g));采用微酸性电解水浸泡处理杀菌效果优于冲洗处理。

关键词: 微酸性电解水 菠菜 杀菌

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基于TM和PLS的冬小麦籽粒蛋白质含量预测

农业工程学报 2011 EI 北大核心 CSCD

摘要:为进一步提高遥感预测冬小麦籽粒蛋白质含量精度,分析了卫星遥感变量与冬小麦籽粒蛋白质含量间的定量关系,运用偏最小二乘法构建了遥感预测籽粒蛋白质含量模型,制作了冬小麦籽粒蛋白质含量空间等级分布图,结果表明,该模型的最佳主成分数为5,且归一化植被指数、冠层结构不敏感色素指数、比值植被指数、氮反射指数和植被衰减指数为预测籽粒蛋白质含量的敏感变量;籽粒蛋白质含量预测的均方根误差为0.307%,决定系数为0.642,为提高遥感预测小麦品质的精度提供了一种有效途径,有利于大面积应用和推广。

关键词: 模型 预测控制系统 蛋白质 LandsatTM 冬小麦

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一种农田无线传感器网络能量控制与动态路由算法

传感技术学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:精准作业过程中农田生境信息监测具有实时性、准确性及可持续性等性能要求,影响ZigBee农用无线传感器信息监测系统性能的关键因素主要包括设备功耗和网络延时。在AODVjr算法的基础上提出了一种能量控制和动态路由相结合的路由算法ES-AODVjr,该算法在监测设备功耗和数据报最短路径路由策略之间建立一种平衡,使得无线传感器网络在保证监测网络中的数据及时有效地传递的同时,最大限度的延长监测网络的生存期。并在NS2(Network Simulator version 2)中对新的算法进行了仿真,结果显示改进后的路由算法在网络分组递交率和延迟上和改进前相当,但在功耗上较之改进前有明显的改善,能够在保证不影响农用无线传感器网络时延的基础上,有效地提升农田信息监测设备的运行时间,延长监测网络的生存期。

关键词: 无线传感器网络 能量控制 AODVjr 精准农业

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烟草花几何建模研究

农业机械学报 2011 EI 北大核心 CSCD

摘要:为实现花冠联合植物的花朵几何建模,以烟草花为例,提出了一种基于球B样条曲线和参数曲面的花朵造型方法。通过对烟草花形态结构的观测分析,分别对雌蕊、雄蕊、花柄、花冠和花萼的几何形状进行了数学描述,提取了模型控制参数;结合颜色渲染色和整个花的拓扑信息,实现了烟草花整个模型的建立。实验结果表明,该方法可以有效地对烟草花进行模拟,可控性强,建立的模型有较高真实感,为其他花冠或花萼联合的植物几何建模提供了方法。

关键词: 烟草花 几何建模 球B样条 参数曲面

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农产品物流过程追溯中的智能配送系统

农业机械学报 2011 EI 北大核心 CSCD

摘要:针对农产品物流配送过程追溯信息采集不易、监管不利的状况,设计了农产品物流过程追溯模型,综合采用地理信息系统技术、全球定位技术、条码扫描技术和无线通信技术,构建具有产品自动配载、配送最佳路径选择、运输过程实时监控和配送到货智能更新功能的系统,系统包括车载信息采集子系统和配送中心管理与决策子系统,实现了系统功能,并解决了系统实现的关键技术。跟踪测试结果表明,系统能实现配送过程信息的快速采集与过程追溯。

关键词: 农产品 物流 追溯 配送系统 地理信息系统

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贮藏温度对彩色马蹄莲块茎糖类代谢与生长的影响

西北农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)的Black Magic为试材,研究其块茎经不同贮藏温度和时间处理后,块茎碳水化合物代谢及后期植株生长的变化。结果表明,贮藏温度越高,淀粉降解越快;各温度处理总可溶性糖含量与蔗糖含量变化趋势基本一致,9、12、15℃下,贮藏第28天总可溶性糖含量与蔗糖含量达到峰值后明显下降;12℃、15℃贮藏第56天淀粉酶活性达到峰值后明显下降,还原糖含量上升到较高水平,总可溶性糖含量处于较低水平;此阶段块茎萌芽率快速提高,萌芽伸长明显;块茎栽植后株高迅速增高、开花较多。贮藏第56天块茎休眠的打破、萌发与糖类物质变化密切相关。在本试验中,短期贮藏(56 d)以12℃为宜,长期贮藏(112 d)以12℃贮藏56 d再降低至6℃最佳。

关键词: 贮藏温度 彩色马蹄莲 块茎 糖类代谢 萌发 生长

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高效删除标记基因的Bhlea2植物表达载体的构建

生物技术通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为培育去除选择标记基因的耐旱转基因植物,同时利用Cre/Lox和FLP/frt系统,构建一个能够高效删除标记基因的Bhlea2基因植物表达载体。拟南芥rd29A启动子是在低温、干旱、高盐胁迫下的快速应答启动子,玉米ubiquitin启动子可有效驱动外源基因的转录,拟南芥pAB5启动子是花粉及胚胎等发育早期特异表达的启动子,利用上述启动子构建了表达Bhlea2基因并能够删除标记基因的植物表达载体。该表达载体包括重组酶表达元件pAB5-FLP、Bhlea2抗旱基因表达元件rd29A-Bhlea2和bar标记基因表达元件ubiquitin-bar。

关键词: 位点特异性重组系统 标记基因删除 转基因植物

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