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植物花中黄酮类化合物的提取技术及其生物活性研究现状

文献类型： 中文期刊

作者： 张利燕; 常虹; 周家华; 赵丽芹; 杨威;

关键词： 植物花;黄酮;提取;生物活性

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2012 年 05 期

页码： 96-99

收录情况： 北大核心

摘要： 黄酮类化合物具有多种生理功能,植物花是黄酮类化合物的重要来源。综述了植物花中黄酮类化合物的提取技术,探讨了植物花中黄酮类化合物的生物活性,并对其开发利用进行了展望。

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[2]体外模拟消化对鲜切苹果皮渣黄酮类物质及其还原力的影响. 常虹,王爽,周家华,李文生,王云香,王宝刚. 2022

[3]液相色谱-串联质谱定量分析不同花色菊花中黄酮和有机酸的含量. 王姚,郑昊东,程曦,刘华,陈东亮,罗昌,黄丛林. 2023

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[16]黑豆皮花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的研究. 雷用东,王丹,童军茂,张莉,马越,张超,赵晓燕. 2013

[17]多糖的生物活性及其在蔬菜中的应用. 吴林娜,刘梅,李兴红. 2021

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