科研产出
渔业多鱼种综合开捕网目尺寸和捕捞努力量管理目标确定方法探讨
《渔业科学进展 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本研究基于B-H模型创建了一种多鱼种管理方法,即把针对单鱼种的"开捕年龄"和"捕捞死亡系数"管理目标替换成面对多鱼种的"开捕网目尺寸"和"捕捞努力量"管理目标,从而实现多鱼种管理。利用文献参数,对东海两种主要经济鱼种带鱼和小黄鱼的综合管理进行了尝试和探讨。结果显示,带鱼和小黄鱼由于体型和个体大小差距较大,最适产量重叠范围较小,两个鱼种不适宜综合管理;可以针对不同渔场、不同专捕渔船进行单独管理。该模型具直观、易判、及时等优点;同时存在短期有效、要求体形相近等缺点。若要推广该模型,需要积累足够的基础数据以获取必要的模型参数;另外还需要探讨捕捞努力量标准化方法,进一步提高模型准确性。
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一卤鲜鲈鱼加工过程中蛋白质降解的分析
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了研究一卤鲜鲈鱼加工过程中蛋白质的降解情况,分别于5个加工时间点对一卤鲜鲈鱼进行取样,分析总氮、非蛋白氮、蛋白组分、游离氨基酸、挥发性盐基氮的变化。结果表明,一卤鲜鲈鱼的总氮含量在整个加工过程中没有显著性变化(p>0.05),而最终鱼肉中非蛋白氮含量上升了54.44%。SDS-PAGE分析显示,在整个加工过程中肌浆蛋白和肌原纤维蛋白均发生了降解,并且肌原纤维蛋白出现了聚集现象。游离氨基酸含量在腌制36 h和脱盐24 h时出现下降,在腌制72 h和脱盐48 h后出现升高,最终鱼肉游离氨基酸总含量增加了53.50%。挥发性盐基氮含量也出现先下降后上升的趋势,在最终产品中其含量为16.15 mg/100 g,符合国家标准。
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饲料维生素E水平影响云纹石斑鱼幼鱼对氨氮胁迫的响应
《动物营养学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为观察饲料中维生素E水平在云纹石斑鱼(Epinehelus moara)幼鱼抗氨氮胁迫中的作用,试验配制了维生素E水平分别为11.09、47.52、91.38、134.57、178.92 mg/kg的试验饲料,饲喂初始体重为(15.6±0.2)g的云纹石斑鱼幼鱼56 d后进行6 h氨氮胁迫,测定其血清葡萄糖(GLU)、乳酸(LD)、皮质醇(COR)、丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏SOD活力和MDA含量对氨氮胁迫的响应。每个维生素E水平设3个网箱(重复),每个网箱放养20尾鱼。结果显示:各组血清中GLU含量在饲喂前后无显著差异(P>0.05),氨氮胁迫后血清中GLU含量随饲料中维生素E水平的升高而降低。氨氮胁迫后血清中LD含量与饲料中维生素E水平呈反比,并在饲料中维生素E水平达到47.52 mg/kg之后维持稳定。氨氮胁迫后各组血清中COR含量都有显著升高(P<0.05)。当饲料中维生素E水平达到47.52 mg/kg后,饲喂56 d后再氨氮胁迫对血清和肝脏中SOD活力不产生显著影响(P>0.05)。血清中CAT活力在饲喂后和氨氮胁迫后均有下降的趋势,当饲料中维生素E水平达到或超过91.38 mg/kg时不论饲喂后还是氨氮胁迫后,血清中CAT活力变化都不显著(P>0.05)。在低维生素E水平(11.09和47.52 mg/kg)下,血清和肝脏中MDA含量在氨氮胁迫后均呈显著上升(P<0.05);在高维生素E水平(91.38、134.57、178.92 mg/kg)下,血清和肝脏中MDA含量在氨氮胁迫后没有产生显著差异(P>0.05)。在饲料维生素E水平达到或超过91.38 mg/kg时,饲喂后血清中GSH-Px活力均显著上升(P<0.05),氨氮胁迫后血清中GSH-Px活力则无显著变化(P>0.05)。在饲料维生素E水平达到或超过47.52 mg/kg时,血清T-AOC在饲喂后呈现显著升高(P<0.05),而氨氮胁迫后又出现下降的趋势。由此得出,在本试验条件下,饲料中维生素E水平与云纹石斑鱼幼鱼的抗应激和抗氧化能力具有相关性,饲料中维生素E水平达到或超过91.38 mg/kg可有效地提高云纹石斑鱼幼鱼的抗应激和抗氧化能力。
关键词： 维生素E 云纹石斑鱼 氨氮胁迫 抗应激能力 抗氧化能力
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南沙海域永暑礁金带齿颌鲷生物学特征初步研究
《南方水产科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：根据2013年于南沙海域永暑礁手钓采集的金带齿颌鲷(Gnathodentex aurolineatus)样品,对其体长与体质量组成及关系、年龄组成、性比及性腺成熟组成、摄食强度等进行了初步研究。结果显示,7月和9月金带齿颌鲷体长分别为112~157 mm和120~162 mm,其体长分布、各体长组平均体长及平均体质量无显著差异(P>0.05)。7月和9月其体长与体质量关系生长参数b值分别为2.814 8和2.629 6。92个耳石中,年龄为1~11龄;7月优势年龄组为2~4龄,峰值为2龄;9月优势年龄组为3~6龄,峰值为6龄;其von Bertalanffy生长方程生长参数分别为:l∞=224 mm,K=0.028,t0=-27.282。7月金带齿颌鲷性腺成熟度包括Ⅱ期和Ⅲ期,9月则包括Ⅰ期、Ⅱ期和Ⅲ期。7月金带齿颌鲷摄食等级均以2级、3级和4级为主,9月则均以1级、2级和3级为主。随体长增加金带齿颌鲷雄性个体饱满指数降低。
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东、黄渤海带鱼的洄游路线
《水产学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了研究带鱼的洄游路线,根据我国10余个主要渔业公司1971、1972、1981和1982年带鱼捕捞统计资料,先绘制带鱼鱼群移动影像图,据此进一步研究东、黄渤海近海带鱼的洄游路线图。结果显示,带鱼越冬场、产卵场和索饵场范围广阔,在空间上具有一定的重叠性。带鱼还有分批越冬、产卵和索饵洄游的特性,不同群体越冬、产卵和索饵洄游在时间上也有一定的重叠性。北方带鱼群体的越冬场主要在32°00'~36°00'N,124°00'~126°00'E黄海暖流水域。3—7月北上进入海州湾、乳山湾、海洋岛和渤海各湾产卵场;8—9月在产卵场外围宽阔水域索饵;9—11月游出渤海,绕过成山头南下,沿禁渔线外侧,沿途分别汇合海州湾、乳山湾及海洋岛的越冬鱼群,到了34°00'N后折向东南,分批于12月到达越冬场。南方带鱼群体越冬场主要位于浙江中南部禁渔线外侧,其次是济州岛西南海域。每年3—4月起,南部越冬的带鱼鱼群大致以每2个月1个纬度的速度向东北方向移动;5—7月,产卵洄游的鱼群到达舟山渔场和长江口渔场产卵;7—8月,产卵后的索饵群体北上黄海南部大沙渔场索饵;9月,索饵群体前锋到达35°00'N禁渔线外侧。10月以后,随着冷空气南下,南部群体带鱼向南越冬洄游,并且在10月回到长江口海域。其中小部分群体游向外海越冬场,大部分群体继续南下回到东海中南部近海的越冬场。台湾暖流和黄海暖流的进退和消长是影响带鱼越冬洄游路线空间和时间变化的主要环境因素。
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乌鳢脑型芳香化酶基因cDNA的克隆及组织表达分析
《淡水渔业 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了解乌鳢(Channa argus)性别分化相关机制,采用RT-PCR和RACE法克隆了乌鳢脑型芳香化酶基因Cyp19a1b cDNA部分序列,运用半定量RT-PCR和q PCR技术检测其在雌雄个体组织中的表达情况。结果显示,乌鳢Cyp19a1b cDNA部分序列为1 432 bp,包括120 bp 3'-UTR和1 311 bp编码区,编码436个氨基酸。序列比对表明乌鳢Cyp19a1b氨基酸序列包含三个功能保守区,与毛足鲈、平鲷和金钱鱼Cyp19a1b同源性较高,分别为89%、88%和88%。半定量RT-PCR和q PCR结果显示,乌鳢Cyp19a1b基因在雌、雄成鱼垂体中表达量高,在肠组织中表达量低,在雄鱼脑组织中呈现高表达而在雌鱼脑组织中则未表达,在其他组织均未检测到表达,表明乌鳢Cyp19a1b基因的表达存在组织特异性及功能差异。
关键词： 乌鳢(Channa argus) Cyp19a1b cDNA克隆 基因表达 组织分布
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有机碳源对循环水养殖系统生物滤池净化作用的研究进展
《渔业现代化 》 2015 北大核心
摘要：有机碳源作为循环水养殖系统生物膜上微生物的重要营养物质,其在水中的存在形式及含量大小不仅影响生物膜的结构,而且影响主要功能菌的代谢活动,进而影响生物滤池的净水效果。为了进一步了解有机碳源如何影响生物滤池的整个净化过程,探讨其作用机理,总结了近年来循环水养殖系统内不同存在形式的有机碳对生物膜构建、生物膜结构,以及生物膜净化效果(有机物去除、硝化作用、反硝化作用)的研究进展,并针对研究过程中存在的问题进行了分析,以期为相关研究或养殖企业解决生物滤器碳源问题提供参考。
关键词： 循环水养殖系统 生物滤池 细菌 有机碳源 净化效果
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微卫星标记在濒危哲罗鱼增殖放流中的应用
《华北农学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了研究微卫星标记在哲罗鱼增殖放流中的应用,采用18对微卫星标记分析了哲罗鱼放流回捕群体(JC)、塔河群体(TH)及放流亲本群体(HT、YZ)的遗传多样性和遗传结构,并对回捕个体进行了鉴定。结果表明,Na、Ne、I、He和H均是HT>JC>TH>YZ,Ho是YZ群体最高,TH群体最低,这4个群体的遗传多样性均处于中等偏上水平;AMOVA分析表明,4个群体内差异不显著,群体间差异达到显著水平;遗传距离分析显示YZ群体和HT群体的相似度最大为0.718 3,JC群体与其他3个群体的遗传相似度处于中等水平在0.566 5~0.689 5,YZ群体和TH群体的遗传相似性最小为0.495 9。结果显示,微卫星标记能够清晰地显示放流亲本的遗传背景,保证放流子代具有较好的遗传多样性。同时微卫星标记能够区分放流个体和野生个体,可见微卫星标记能够指导哲罗鱼放流工作。为哲罗鱼下一步的放流工作提供了科学依据。
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