提高冻藏鮰鱼片解冻品质的研究

宋丽丽; 郜海燕; 葛林梅; 房祥军; 《浙江农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究抗冻剂浸渍对-18℃,-30℃和-50℃3种冻藏温度的鮰鱼片解冻后的品质和蛋白质变性的影响。结果表明:添加抗冻剂降低了解冻鮰鱼片的pH值,减少解冻后水分流失,维持较低的K值和挥发性盐基氮含量,保持解冻鱼片较好的品质;降低TBARS值,缓解脂肪氧化;保持较高的盐溶蛋白含量和Ca2+-ATP酶活性,减轻解冻鮰鱼片蛋白质冷冻变性的程度。

关键词： 鮰鱼片 冻藏 解冻 品质

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几种主要落叶果树遗传连锁图谱研究进展

庞茜; 谢鸣; 陈俊伟; 徐红霞; 《浙江柑橘 》 2010

摘要：遗传连锁图谱的构建是遗传学研究的一个重要方面,经典的遗传图谱是根据形态、生理和生化标记来作图,由于这些标记的数量有限,构建的图谱饱和度不高,分辨率低,在实际应用中受到诸多限制。随着近

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As~(3+)和As~(5+)在番茄幼苗中的吸收积累差异

张永志; 王钢军; 高娜; 李静; 《广东微量元素科学 》 2010 CSCD

摘要：利用砂培的方法,在人工气候箱内进行了As3+和As5+污染处理下的番茄幼苗的生长试验。分别设置了2、10 mg.L1两个处理质量浓度,从两片真叶时开始处理,在人工气候箱中栽培7 d后,进行取样分析植株总砷含量,并对株高、根长、鲜质量以及干质量等生长特性进行测量。结果表明,(1)砷污染下株高、鲜质量和干质量与对照相比有显著减少,表现为抑制生长的效应,并且高质量浓度时抑制效应越明显,但是根长受到的影响不大,而鲜质量和干质量都以对照为最高,并随着处理质量浓度的增加鲜质量和干质量都有减少的趋势,并且在相同质量浓度下,As3+处理与As5+处理相比,植株的鲜质量显著减少,干质量只有在高质量浓度处理下才会显著减少。(2)番茄幼苗植株对As3+和As5+的吸收积累上存在显著差异,其中As3+易于被植株吸收,相同质量浓度下的吸收量最高可达As5+的14.3倍。

关键词： 三价砷 五价砷 番茄幼苗 形态

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家禽单核苷酸多态性研究与应用新进展

卢立志; 李进军; 田勇; 傅衍; 《农业生物技术学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：单核苷酸多态性(singlenucleotide polymorphisms,SNPs)是许多生物体基因组中最普遍存在的遗传变异形式,作为新一代的分子标记具有密度高、双等位基因、易实现自动化检测等特点,已广泛应用于家禽遗传育种学的研究中。本文综述了近年来有关家禽SNP发掘、基因分型技术、多态性特征以及在遗传育种中应用的新进展,并展望了其在家禽研究中应用的前景。

关键词： 分子标记 单核苷酸多态性 家禽 应用

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人工miRNA技术及其在植物中的应用研究进展

高鹏; 《浙江农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：miRNA是生物细胞中的一种基因表达负调控因子。人工miRNA是利用天然miRNA生成和作用原理设计的,以一个或多个特定基因为靶标的小RNAs分子,它能够高效、特异地抑制基因的表达。目前人工miRNA技术在调控基因表达、抗病毒领域得到广泛应用。文章综述了天然miRNA的作用原理,amiRNA的优化设计,基因构建及应用技术的最新进展。

关键词： miRNA 人工miRNA 设计原理

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一种采集稻纵卷叶螟卵的高效简便新方法

郑许松; 陆婷; 徐红星; 郭文卿; 高广春; 吕仲贤; 《昆虫知识 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究了稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis Guenee的"烧杯+湿纱布"卵收集方法,并与"塑料袋收集法"和"塑料杯收集法"进行了比较。结果表明,"烧杯+湿纱布"卵收集法能显著地延长了稻纵卷叶螟成蛾的寿命、提高单雌产卵量和卵孵化率。采用此法收集稻纵卷叶螟的卵更高效和简便。

关键词： 稻纵卷叶螟 卵收集法

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夏季发酵床猪舍对肥育猪生长性能的影响

徐如海; 何世山; 宋美娥; 翁经强; 褚晓红; 戴丽荷; 路伏增; 胡锦平; 《养猪 》 2010

摘要：解决环保难题是目前养猪业实现可持续发展面临的重大挑战,在此背景下,以号称"零排放"为主要特点的发酵床养猪法,在商业公司和各级地方政府的宣传推动下,呈现出星火燎原之势。

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高丝胶蛋白含量家蚕品种资源库的构建及应用

何秀玲; 胡桂燕; 姚陆松; 刘培刚; 曹锦如; 叶爱红; 王永强; 《蚕桑通报 》 2010

摘要：利用杂交育种、丝胶蛋白含量跟踪检测等方法,构建了能分泌白色、绿色、黄色、橘红色丝胶蛋白的18个品种组成的资源库,其丝胶蛋白含量位于93.92～100%,为制备纯天然、不变性的高品质丝胶蛋白及其在化妆品、医药、食品和纤维改性材料等领域的利用提供高品质原料。

关键词： 家蚕 丝胶蛋白 资源库 构建 应用

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雄蚕蛾油的提取工艺及成分分析

胡桂燕; 王永强; 陈诗; 钟石; 李有贵; 何秀玲; 计东风; 《浙江农业科学 》 2010

摘要：以雄蚕蛾为原料,经干燥、粉碎、溶剂萃取、真空抽滤、蒸馏等工艺获得雄蚕蛾油。检测结果表明,雄蚕蛾油中含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸,可作为优质高营养保健食用油,应用于医药、保健食品和化妆品中。

关键词： 雄蚕蛾油 提油工艺 成分

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高效液相色谱-串联质谱快速测定稻米中氯虫苯甲酰胺残留

章虎; 钱鸣蓉; 李振; 王祥云; 徐浩; 王新全; 陈志民; 《农药 》 2010 北大核心

摘要：建立了测定精米和糙米中氯虫苯甲酰胺残留量的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品加入水润湿,乙腈高速匀浆,提取液中加入无水硫酸镁和氯化钠,振荡离心后,取上清液经分散固相萃取净化,液相色谱-串联质谱电喷雾正离子扫描分析氯虫苯甲酰胺。以精米和糙米为基质进行4档添加水平和6次重复性试验,结果表明:添加质量分数为0.01～0.2 mg/kg,样品中氯虫苯甲酰胺平均添加回收率为89.3%～93.6%,相对标准偏差(RSD)为3.6%～7.5%,氯虫苯甲酰胺的方法检出限(LOD)为0.000 3 mg/kg,定量限(LOQ)为0.001 mg/kg。

关键词： 氯虫苯甲酰胺 高效液相色谱-串联质谱 残留

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