科研产出
关于江苏特色产业技术体系项目管理的实践与思考——以设施蔬菜(辣椒、番茄)产业技术体系为例
《南方农业 》 2017
摘要：为建设符合江苏省现代农业发展要求的产业技术体系,加快全省资源系统集成,提高自主创新能力,培育具有重大应用价值和自主知识产权的科技成果,切实加强技术集成配套,整体提升农业科技水平同时针对产业技术体系不完整、共性技术难题攻关力度不够和成果应用的集成度不高等问题,在充分吸收国家产业技术体系项目管理经验的基础上,江苏省于2012年设立了设施蔬菜(辣椒、番茄)产业技术体系等5个江苏特色产业技术体系类项目。基于此,对设施蔬菜类项目管理进行了初步探索。
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不同内包装方式对模拟运输过程中水蜜桃品质的影响
《现代食品科技 》 2017 北大核心
摘要：机械损伤是导致水蜜桃运输品质下降的重要原因之一,而合理的包装方式对水蜜桃的品质保持效果显著。本实验参考公路运输标准,于常温(23±1℃,相对湿度70%~80%)条件下模拟不同距离的快递运输,以‘白凤’水蜜桃为试材,在外包装相同的条件下,研究了5种内包装方式(P1~P5)对运输过程中水蜜桃品质的影响。结果表明:采用珍珠棉+保鲜膜的内包装方式(P5)能保持水蜜桃较高的硬度和可溶性固形物含量,降低失重与呼吸强度,减轻果肉褐变,减缓L*值的下降速率,维持较高的过氧化氢酶(catalase,CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性,并保持组织较低的苯丙氨酸解氨酶(phenylalanineammonialyase,PAL)活性。综合新鲜程度、风味及口感等感官品质因素,P5包装处理对运输过程中水蜜桃的防护与保鲜效果最为显著,为最适宜水蜜桃采后流通的内包装方式。
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20个水稻引进资源的花药开裂及苗期耐热性评价
《植物遗传资源学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：对20个从USDA引进的水稻资源进行了苗期耐热性鉴定和与开花期耐热性紧密相关的花药开裂性状测定。鉴定结果表明,20个资源苗期高温处理后恢复7 d的相对幼苗成活率为83.23%~100%,恢复10 d的相对幼苗成活率为68.18%~100%。其中N22、AD-1140、IR 9403-3-1-1和IR 4427-51-6-3具有较强的苗期耐热性。引进资源的花药基部开裂长度为234.9~559.0μm,花药总长度为1570.0~2351.7μm,其中IR 2006-p-P12-12-3-2和N22的花药基部开裂长度分别最短和最长。20个资源的花药基部开裂长度和高温胁迫后恢复7 d及10 d的相对幼苗成活率之间均存在极显著正相关,花药长度和高温胁迫后恢复7 d及10 d的相对幼苗成活率没有相关性。系谱分析表明,部分引进资源间具有较近的亲缘关系。花药基部开裂长度作为水稻耐热性的评价指标还需要进行进一步的深入研究。
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不同水蜜桃品种冻干粉品质评价
《南京晓庄学院学报 》 2017
摘要：为了筛选适宜冻干加工的水蜜桃品种,本文选取6个水蜜桃品种,经真空冷冻干燥后制成冻干桃粉,分析不同品种冻干桃粉的营养成分和加工品质的差异.研究结果表明:不同品种水蜜桃冻干粉的营养及加工品质差异显著(P<0.05),晖雨露、大珍宝赤月、甘选2号和白丽的营养品质指标较高,但加工品质较低,适合选作鲜食水蜜桃品种,农林89和霞晖7号的加工品质指标较高,适宜作为加工品种.该研究为水蜜桃鲜食和加工品种的筛选奠定了理论基础,为促进水蜜桃加工产业的快速发展,也为水蜜桃种植和育种方向提供了一定的参考价值.
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噻虫嗪对水稻内生真菌群落组成的影响
《江苏农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了研究噻虫嗪胁迫对水稻内生真菌的影响,采用室内盆栽、土壤处理的方法,利用Illumina Mi Seq高通量测序技术分析了水稻根、茎和叶的内生真菌群落变化。噻虫嗪土壤处理浓度为0 mg/kg、1 mg/kg、10 mg/kg,分别标记为CK、FR、10×FR。本研究获得用于分析的优质序列和操作分类单元(OTU)数分别为757 058和456。α多样性指数分析结果表明,水稻根部真菌多样性随噻虫嗪处理浓度的增加而增加,而其茎、叶的真菌多样性只在高浓度噻虫嗪处理下增加,低浓度处理下则无明显变化。在属的水平上对代表性OTU进行注释,发现水稻根、茎、叶中内生真菌组成受噻虫嗪影响发生了明显变化。表明噻虫嗪对水稻内生真菌群落组成的影响显著。
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生活污水灌溉对稻田还田麦秸腐解特征和养分释放规律的影响
《应用与环境生物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：采用尼龙网袋法和傅里叶变换红外光谱分析,研究常规灌溉和污水灌溉下稻田还田麦秸的腐解特征和养分释放规律.结果显示:两种灌溉方式下,小麦秸秆还田腐解和养分释放速率随时间延长呈增加趋势,且前期快后期慢;水稻收获时麦秸腐解率达74.1%-80.7%,秸秆中氮、磷和钾释放率分别可达78.7%-84.3%、29.5%-44.8%和95.5%-97.5%;小麦秸秆腐解速度和秸秆中氮、磷、钾释放速率均表现为污水灌溉大于清水灌溉,腐解速度差异不显著,但全氮释放率仅在初始期差异显著,磷的释放率在分蘖至抽穗期差异均达到显著水平,而全钾仅在抽穗和成熟期差异显著;两种不同灌溉方式下残留秸秆的傅里叶变换红外光谱谱型类似,残留秸秆的官能团组成无显著差异,但在1 030、1 630、2 920、3 330 cm~(-1)处的吸收峰强度不同.本研究表明生活污水灌溉能明显促进秸秆腐熟及养分释放,值得推广实施.
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丰县山药产业发展状况与对策
《江苏农业科学 》 2017 北大核心
摘要：根据江苏省徐州市丰县山药产业的调研情况,着重从种植技术与模式、种植效益成本、产业模式等3个方面阐述丰县山药生产概况;在此基础上,从山药特色品种、种薯供应、栽培技术、现代农业新技术、生产条件和装备水平、产业体系等方面,分析丰县山药产业发展目前存在的问题和未来发展趋势;围绕生产和产业问题分析丰县山药产业发展的急切技术需求;从山药产业的政策扶持、山药的技术研发、农田基础设施水平提升、山药龙头化企业培植等4个方面提出推动丰县山药产业发展的政策建议,为丰县山药产业可持续发展提供支持。
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响应面法优化桑葚酒渣中花色苷提取工艺研究
《食品研究与开发 》 2017 北大核心
摘要：为提高桑葚酒渣中花色苷的提取率,以花色苷提取率为考察目标,利用响应面分析法(RSM)对桑葚酒渣中花色苷的提取工艺进行优化,首先在单因素试验的基础上,对液料比、提取时间、提取温度、超声功率、加酶量和pH值这6个因素进行筛选,然后利用响应面法对加酶量、提取温度、提取时间进行优化。最终获得提取花色苷最佳的工艺条件为:加酶量0.2%、提取温度64℃、提取时间145 min。在此试验条件下花色苷的提取率为4.68 mg/g。
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坦布苏病毒E蛋白结构域Ⅰ/Ⅱ蛋白免疫保护效果
《江苏农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨原核表达的坦布苏病毒E蛋白结构域Ⅰ/Ⅱ蛋白对于坦布苏病毒感染的免疫保护作用,利用IPTG诱导重组大肠杆菌表达坦布苏病毒E蛋白结构域Ⅰ/Ⅱ蛋白,Anti-FLAG M2 Affinity Gel纯化后进行SDS-PAGE和Western blot鉴定。经SDS-PAGE和Western blot鉴定,纯化后坦布苏病毒E蛋白结构域Ⅰ/Ⅱ蛋白仅有单一目的条带。免疫组小鼠血清ELISA效价均达4.67±0.11(lg10)。攻毒保护试验结果表明,免疫组小鼠体质量在攻毒9 d后高于对照组,荧光定量RT-PCR检测结果显示,攻毒后免疫组小鼠脑、肝脏、脾脏组织中坦布苏病毒核酸含量均低于对照组。表明使用原核表达的坦布苏病毒E蛋白结构域Ⅰ/Ⅱ蛋白免疫可诱导产生高水平抗体,并提供良好的免疫保护力,为开发有效的坦布苏病毒亚单位疫苗提供依据。
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