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陶瓷复合膜澄清黑莓果酒工艺研究

食品与机械 2012 北大核心 CSCD

摘要:利用陶瓷膜对黑莓果酒进行过滤澄清,考察不同孔径膜过滤澄清效果及果酒品质变化情况;并考察膜面流速、物料温度、操作压差等对过滤通量的影响,确定合适的过滤操作参数。结果表明:50nm孔径的陶瓷膜对黑莓果酒中蛋白质、可溶性固形物具有较好的截留作用,滤后果酒酒体清澈透明;在膜面流速为2.5m/s、物料温度为25℃、操作压差为0.3MPa的条件下可以获得较为理想的过滤通量。

关键词: 黑莓 果酒 陶瓷膜 膜孔径 膜通量 澄清

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传统肉制品中一株植物乳杆菌的分离筛选及鉴定

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:从传统发酵酸肉中分离出一株乳酸杆菌(XC10001),利用API鉴定系统、16S rDNA同源性分析以及recA基因多重PCR特异性扩增3个方法对该菌株进行鉴定,API鉴定结果和16S rDNA同源性分析结果都表明该菌株同植物乳杆菌的同源性最高;多重PCR扩增后发现一条约300 bp的recA基因特异扩增片段,对该片段测序后发现同植物乳杆菌ATCC14917序列完全相同,因此将该菌确定为植物乳杆菌。菌株XC10001的16S rDNA序列的国际基因序列注册号为HM446157。

关键词: 酸肉 植物乳杆菌 分离鉴定 16S rDNA recA基因

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海岛棉MYB转录因子GbMYB5基因启动子的克隆及其在拟南芥中的表达特性分析

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:海岛棉GbMYB5基因属于MYB家族转录因子,该家族基因可能参与调控与生物或非生物逆境相关的一系列基因表达。为了进一步研究该基因的功能,利用PCR技术从棉花基因组DNA中分离到GbMYB5基因上游2.2 kb的启动子序列。软件分析和预测结果表明,该序列具有典型的启动子结构,并含有多种光响应元件、脱落酸和赤霉素等激素响应顺式作用元件、干旱等逆境胁迫响应顺式作用元件以及水杨酸响应顺式作用元件。将克隆到的启动子序列置换PBI101中的CaMV35S启动子,驱动其下游的GUS基因,构建植物表达载体pGbMYB5-GUS,通过花序浸染法转化拟南芥,获得转基因植株。组织化学染色结果表明,在GbMYB5启动子的驱动下,报告基因GUS在拟南芥的根部、叶尖部及生长点均有表达,因此该启动子可能是一个组织特异性启动子。

关键词: 海岛棉 GbMYB5基因 启动子 拟南芥 表达分析

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基于网络的昆虫发育进程自动模拟系统

应用昆虫学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了有效的预测害虫的发生期,开发了昆虫发育自动模拟系统,该系统基于网络平台,应用PHP丰富的函数库和计算功能设计有效积温运算模块,通过公共气象信息系统建立了气象数据库,并根据实时及预报的公共气象信息,即逐日最高及最低气温,昆虫发育有效积温相关的生物学参数,运用正弦法计算每天的有效积温及一段时间的累计积温,自动模拟昆虫在不同时期的发育虫态和虫龄。服务器端基于Apache+PHP+MySQL架构,操作简单,调试和维护方便。经与2011年江苏通州烟粉虱Bemisia tabaci(Gennadius)、灰飞虱Laodelphax striatellus(Fallén)系统调查数据比对,符合实际发生情况,可在生产上推广应用。

关键词: 昆虫 虫态 虫龄 网络 模拟系统

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水葫芦对滇池底泥氮磷营养盐释放的影响

环境工程学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了探讨水葫芦对富营养湖泊底泥氮磷营养盐释放的影响,通过原位采集滇池柱状底泥,以蒸馏水为上覆水,进行了25 d的室内静态模拟实验。实验比较了水葫芦处理组和空白对照组底泥氨氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N)、溶解性总氮(DTN)、正磷酸盐(PO34--P)等的释放特征。结果表明,与对照组相比,水葫芦处理组上覆水溶解氧、pH显著性降低,而PO34--P浓度显著性升高;在实验前2 d,水葫芦处理组上覆水NH4+-N和DTN浓度显著性高于对照组,而在5~25 d时,其显著性低于对照组。根据上覆水营养盐浓度、水葫芦植株吸收营养盐总量,推算底泥氮磷营养盐释放的平均速率,表明水葫芦加速了滇池底泥氮、磷营养盐的释放速率,处理组氮、磷释放速率分别为对照组的5.3~170.2和1.5~21.6倍。

关键词: 水葫芦 营养盐 沉积物 释放 滇池

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基于养分循环的种养生态平衡匹配方法

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:为协调农牧结合系统中的种养生态平衡关系,充分利用畜禽粪便和作物秸秆等废弃物资源,根据养分平衡理论,分析作物秸秆—畜禽和畜禽粪便—农田的养分循环利用过程,建立作物的秸秆载畜量和作物的农田纳畜量定量化数学模型。针对不同作物种植模式、秸秆营养特点、作物需肥量及畜禽营养需求量和排放量,定义单位面积土地消纳畜禽粪便能力和提供畜禽饲料能力的家畜标准单位,为更加精确地"以地定畜"、建立区域畜禽养殖规模与农田容纳量之间的平衡与匹配提供科学依据。

关键词: 现代循环农业 养分循环 匹配技术 定量化模型

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棉花MYB转录因子基因GbMYB5的克隆及表达分析

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:在对陆地棉Maxxa BAC文库所获得的一个BAC克隆进行测序分析过程中,发现一个新的MYB类转录因子,为探明其在棉花中的表达模式,采用RT-PCR技术从海岛棉品种H7124中克隆出该基因,命名为GbMYB5(GenBank登录号为:JF820389)。GbMYB5基因全长1 105 bp,编码277个氨基酸。RT-PCR结果表明GbMYB5基因在棉花的茎、叶、蕾、絮和未成熟的种子中均有表达,尤以叶片中的表达水平最高。重金属胁迫可短暂抑制GbMYB5基因表达,但表达量在处理48 h后回升到正常水平。PEG、脱落酸和赤霉酸诱导均可增强GbMYB5基因的表达。另外,构建了含有GbMYB5基因全长的植物过量表达载体,转化烟草。经PCR检测获得目的基因正常表达的转基因烟草9株,为研究该基因的抗逆作用奠定了基础。

关键词: 棉花 MYB转录因子 抗逆 烟草转化

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白菜Ogura细胞质雄性不育基因组的AFLP分析

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用AFLP(Amplified fragment length polymorphism)技术对白菜(Brassica rapa ssp.chinensis)细胞质雄性不育系Y3611A及其相应的保持系Y3611B基因组DNA进行多态性比较,64对引物中有61对引物组合在两系间扩增出5 185条带,其中有3对引物在不育系Y3611A中扩增到3个特异片段,对特异片段进行克隆、测序,其序列全长分别为187 bp、205 bp和237 bp,将其分别命名为CMS187、CMS205和CMS237。用BLAST进行同源性分析,发现它们分别与大白菜核基因组部分序列、拟南芥衰老相关蛋白mRNA序列及拟南芥线粒体部分序列有较高的同源性。

关键词: 白菜 细胞质雄性不育(CMS) 扩增片段长度多态性(AFLP) 序列分析

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徐淮山羊FSHβ基因的多态性及其与繁殖力的关联分析

中国畜牧杂志 2012 北大核心

摘要:本研究选用75只徐淮山羊作为实验动物,将FSHβ基因第2外显子作为影响山羊产羔性状的候选基因,对其第2外显子进行扩增、测序、序列比对和PCR-SSCP检测,探讨FSHβ基因第2外显子的遗传特征,从而寻找与产羔数相关的遗传标记,为徐淮山羊繁殖力标记辅助选择提供依据。结果表明:徐淮山羊FSHβ基因有AA、AB和AC 3种基因型,基因型频率分别为0.3867、0.5067和0.1066。AB型与AA型相比在外显子2的第174 bp有一处C→T沉默突变,AC型与AA型相比在外显子2的第185 bp发生G→A突变,并引起氨基酸的改变(精氨酸→谷氨酰胺)。AA基因型徐淮山羊产羔数最小二乘均值比AB型的多0.2632只(P>0.05),比AC基因型的多0.75只(P<0.05)。本研究初步认为FSHβ基因可能是控制徐淮山羊多胎性能的一个主效基因或是与之存在紧密遗传连锁的一个标记。

关键词: FSHβ基因 多态性 繁殖力 徐淮山羊

梨轮纹病和炭疽病病原菌PCR检测

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为建立梨轮纹病原菌和炭疽病病原菌的分子检测方法,根据GenBank上炭疽病原菌和轮纹病原菌不同种的ITS序列差异设计2对引物TJ1/TJ2和LW1/LW2,对2种病原菌菌株进行扩增,比较了常规PCR和巢式PCR的检测灵敏度,并对果园中接种梨轮纹病原菌的梨果实进行检测。结果表明,建立的PCR体系可分别从炭疽病原菌和轮纹病原菌菌株扩增出317 bp和325 bp的特异性条带,对其他相似或相近的病原真菌则无扩增条带。巢式PCR技术的灵敏度比常规PCR提高了约105倍,且可以在接种较低浓度(1 ml 10个)轮纹病原菌孢子液7 d后的梨果实组织中检测到病原菌。说明使用巢式PCR技术,可以准确、灵敏地监测梨轮纹病原菌在果园的种群消长动态。

关键词: 巢式PCR 特异性 轮纹病原菌 炭疽病原菌

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