添加外源硒姬松茸主要农艺性状的主成分分析

翁伯琦; 雷锦桂; 王义祥; 肖淑霞; 唐翔虬; 江枝和; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对添加外源硒姬松茸主要农艺性状的主成分进行研究,从姬松茸的盖厚度、盖重、盖直径、柄长、柄直径、柄重、朵重、产量等8项农艺性状指标中确定具有影响效应的3个主成分,第1主成分为农艺性状与形态学效应因子,第2主成分为增盖重效应因子,第3主成分为盖大小效应因子.第1主成分较全面地反映了外源硒添加量对姬松茸生长的影响,为期望效应因子,是提高姬松茸品质的主要参考性状组.培养料中添加30mg/kg外源硒(亚硒酸钠溶液)的效果最佳.

关键词： 姬松茸 硒 农艺性状 主成分

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加热对油茶籽油中反式脂肪酸形成的影响

苏德森; 林虬; 陈涵贞; 《中国油脂 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：通过研究不同加热条件下(200、260、300℃)油茶籽油中脂肪酸组成,来分析反式脂肪酸形成和变化特征。结果表明,加热温度和加热时间是导致油茶籽油中反式脂肪酸形成和变化的影响因素。随着加热温度的升高和时间的延长,反式脂肪酸含量和种类有增加的趋势;而且反式脂肪酸的种类和含量还受未加热油茶籽油中顺式脂肪酸的影响。因此,在油茶籽油烹饪过程中,应掌握好加热温度和时间,以避免形成反式脂肪酸。

关键词： 油茶籽油 反式脂肪酸 加热温度 加热时间

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生态诱虫板对茶假眼小绿叶蝉和黑刺粉虱的控制效果

刘丰静; 曾明森; 王庆森; 吴光远; 《茶叶科学技术 》 2010

摘要：在茶假眼小绿叶蝉和黑刺粉虱成虫高峰期,挂放生态诱虫板有较好的控制效果。茶假眼小绿叶蝉在挂板后15天每板平均虫口量为109.6头,挂板后3天黑刺粉虱成虫平均每板达到276.3头,挂板后15天达到658.8头。挂板后5～8天,田间黑刺粉虱卵量减少64.31%～71.36%。挂板防治后25天,茶假眼小绿叶蝉虫口密度下降67.89%,黑刺粉虱若虫虫口密度下降68.73%。在福建省4个茶区示范推广,结果表明对茶假眼小绿叶蝉和黑刺粉虱成虫诱杀效果显著。

关键词： 生态诱虫板 茶假眼小绿叶蝉 黑刺粉虱 控制效果

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红壤山地果树生态栽培的研究

熊惠波; 郭林榕; 翁伯琦; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：【研究目的】发展生态果树产业,实现可持续发展,是中国果业未来的主要方向;【方法】针对果树生产现状中存在的主要问题,结合中国实情开展了果树是生态栽培体系的研究与分析;【结果】提出了红壤山地果树生态栽培的构建思路和可行性,提出了以果树产业为龙头,以牧草(市场)为纽带,通过延伸产业链条,将废弃物资源利用纳入果树产业的循环系统的模式构建,分析了应用果树生态栽培体系产生的生态效益、经济效益和社会效益;【结论】这一模式揉合了多数果树生产的经验,从符合中国实际国情出发,是追求果树产业可持续发展的实现途径和生态栽培技术集成的模式。

关键词： 红壤 果树 生态栽培 可持续发展

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福建地方兔与新西兰白兔生长及屠宰性能比较

陈岩锋; 谢喜平; 孙世坤; 刘景; 王丽辉; 郑真珠; 丁晓红; 《中国草食动物 》 2010

摘要：福建黄兔与黑毛福建兔(在龙岩市上杭县俗称通贤乌兔)都是福建省地方优良兔种,具有适应性广、抗病力强、繁殖率高、胴体品质好和药用功能强等优点,素有"药膳兔"之称,市场畅销,近年来在福建省的饲养量逐年上升。新西兰白兔是世界著名的中型肉兔品种,具有

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植物对缺磷的生理适应机制研究进展

林郑和; 陈荣冰; 郭少平; 《作物杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：磷是植物生长所必需的一种重要矿质元素,但它在土壤中有效性是非常低的。在缺磷胁迫下,植物会产生一系列生理生化方面的适应性变化。本文综述了缺磷对植物光合作用、活性氧代谢、及有机酸代谢等方面的影响。

关键词： 植物缺磷 光合作用 有机酸 活性氧

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茶叶EGCG在不同茶类加工过程的变化初探

陶湘辉; 陈常颂; 林郑和; 钟秋生; 游小妹; 《茶叶科学技术 》 2010

摘要：采用乌龙茶品种丹桂鲜叶为原料,按不同茶类制茶工艺要求制成绿茶、乌龙茶、红茶和白茶,探讨EGCG在加工过程中的动态变化及其最终保留含量。结果表明:在茶叶加工过程中,EGCG含量因水解、氧化等作用的差异而呈现出不同变化趋势。EGCG的最终含量为绿茶保留量最高(81.63mg/g),约降至鲜叶的57.8%,其次白茶(74.04mg/g),再次为乌龙茶(73.65mg/g),红茶保留量较低(2.76mg/g),约为鲜叶含量的1.95%。

关键词： 茶 EGCG 加工工艺

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砂梨多品种矿质营养适宜值的高接比对法研究

李健; 施清; 张长和; 谢文龙; 谢钟琛; 《果树学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：根据果树品种间叶片矿质营养适宜值存在稳定差异原理,用砂梨(Pyrus pyrifolia)为试材,并以已知叶片矿质营养适宜值的品种翠冠为对照,在检验同砧高接的砂梨品种间叶片矿质营养存在稳定差异的基础上,高接比对分析5个砂梨品种叶片的矿质营养差异。依各品种元素平均值排序与品种间元素差异显著性与否,及其对照品种与比对品种营养元素平均差值80%置信上限1.28×Std+d,统计推断比对品种的叶片矿质营养适宜范围,修订蜜雪梨与制定黄花、清香、玉冠砂梨品种的叶片矿质营养适宜指标。文章还讨论分析"高接比对法"应用的必备条件与局限性,以及最小可靠样本量n的选定。

关键词： 砂梨 高接比对法 矿质营养适宜值

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南方观赏草莓盆栽技术

李玉发; 黄爱萍; 潘少霖; 《福建果树 》 2010

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科技期刊在国家创新体系中的地位与功能发挥

王丰; 林玲娜; 林海清; 刘新永; 柯文辉; 王景辉; 《农业图书情报学刊 》 2010

摘要：科技期刊作为国家创新体系中知识网络体系中的重要一环,在反映我国科技水平、引导创新资源合理配置、促进先进科技成果转化过程中发挥着重要的作用。通过阐述科技期刊在国家创新体系中的地位及其功能,明确其历史使命,并提出科技期刊的发展策略,使之在国家创新体系中更好的发挥作用。

关键词： 科技期刊 功能发挥 国家创新体系

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