10种麻痹性贝类毒素的固相萃取及液相色谱-串联质谱测定法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于慧娟

作者： 于慧娟;蔡友琼;黄宣运;冯兵;史永富

作者机构：

关键词： 麻痹性贝类毒素;液相色谱-串联质谱;贝类;检测;虾夷扇贝;菲律宾蛤仔;太平洋牡蛎

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2015 年 37 卷 04 期

页码： 364-371

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了10种麻痹性贝类毒素(PSP)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品用0.5%甲酸溶液加热提取,提取液经乙酸乙酯、三氯甲烷和HLB固相萃取柱净化,乙腈去蛋白后,在正离子模式下以电喷雾串联质谱仪进行测定,TSK改性凝胶柱为色谱分离柱,5 mmol·L-1甲酸铵(含0.5%甲酸)-乙腈(含0.5%甲酸)为流动相,采用基质匹配的标准曲线进行定量,并以虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)和菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)为测试对象,对方法的有效性进行了评价。评价结果为:在50~600μg·kg-1添加水平下,10种麻痹性贝类毒素平均回收率为72.3%~91.1%(批内),相对标准偏差为3.9%~9.5%(批内)。STX、dc STX和neo STX定量限(S/N>10)为100μg·kg-1,GTX1~GTX5、dc GTX2和dc GTX3定量限为50.0μg·kg-1。结果表明,该方法快速、准确,适合于贝类产品中麻痹性贝类毒素的测定。

分类号： TS254.7`O657.63

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