高油酸花生品种脂肪及脂肪酸积累动态分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高伟

作者： 高伟;吕登宇;苗利娟;石磊;黄冰艳;张毛宁;房元瑾;王娟;齐飞艳;董文召;张新友

作者机构：

关键词： 花生;含油量;脂肪酸;积累规律;相关性

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 629-636

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 籽仁脂肪含量和脂肪酸组分是决定花生及其加工产品营养保健价值、加工特性与效率、耐储藏性以及市场竞争力的重要指标。为探寻高油酸花生籽仁发育过程中不同脂肪酸组分的积累规律，在借鉴前人研究的基础上，开发一种新的花生不同发育时期荚果和籽仁的取样技术，测定了花生籽仁脂肪含量和脂肪酸组分的积累动态，对同一品种脂肪酸组分间的相关性和基于脂肪组分的品种间的相关性进行了分析。结果表明：脂肪含量和油酸含量随发育进程而逐渐升高，硬脂酸含量的变化比较复杂，其他脂肪酸含量呈现随发育进程下降、基本不变或先升高后下降的趋势；在荚果发育的早期脂肪酸含量变化剧烈，从果针入土30 d开始高油酸品种籽仁的脂肪酸组分主要是油酸，普通品种主要是油酸和亚油酸；油酸含量与棕榈酸含量呈高度负相关；高油酸品种油酸含量与亚油酸含量呈显著负相关；品种的亲缘关系越近，基于脂肪酸的相关系数越大。

分类号： S565.2

  • 相关文献

[1]高油酸花生籽仁发育过程中脂肪酸动态变化分析. 苏俏,杨永庆,李玉荣,程增书,宋亚辉,金欣欣,王瑾. 2023

[2]不同品质类型花生籽仁脂肪酸积累规律研究. 张佳蕾,顾学花,杨传婷,郭峰,李向东,万书波. 2016

[3]花生含油量、脂肪酸含量、油亚比和碘值的广义遗传力分析. 王传堂,杜祖波,李卫青,李秋,王志伟,胡东青,杨同荣,唐月异,王秀贞,吴琪. 2019

[4]花生籽仁不同发育时期不同部位主要营养成分变化. 郭建斌,李威涛,丁膺宾,徐思亮,淮东欣,刘念,陈伟刚,黄莉,罗怀勇,周小静,雷永,姜慧芳. 2020

[5]粉葛主要营养物质、异黄酮成分的积累规律及其相关性分析. 曹升,马崇坚,尚小红,吴芳芳,施平丽,陈会鲜,谭栀恩,严华兵,吴正丹,王颖,韩伟,于白音. 2023

[6]紫苏种子品质的近红外光谱分析. 商志伟,赵云,沈奇,王仙萍,徐静,杨森,田世刚,温贺. 2017

[7]黑、白芝麻营养成分及品质的差异分析. 贾斌,王允,尹海燕,尚兵,潘向磊,王会锋,李淑芳,刘冬梅,魏红,冯书惠,刘继红. 2020

[8]紫苏籽主要营养成分含量分析. 沈奇,王仙萍,杨森,商志伟,杜才富. 2019

[9]近红外光谱法在测定油菜籽含油量及脂肪酸组成中的应用. 高建芹,张洁夫,浦惠明,戚存扣,傅寿仲. 2007

[10]橡胶种子油的脂肪酸组成和含量分析. 尹桂豪,曹建华,张世瑞. 2009

[11]利用基因工程改良植物脂肪酸和提高植物含油量的研究进展. 夏晗,王兴军,李孟军,肖寒. 2010

[12]青海红花资源研究. 田正科,李秀萍,安风云,杜德志,侯玉兰. 1993

[13]不同花生品种白藜芦醇含量鉴定评价. 陈海文,徐思亮,郭建斌,陈伟刚,罗怀勇,刘念,黄莉,周小静,吴贝,姜成红,任小平,姜慧芳. 2021

[14]国际半干旱热带地区作物研究所花生微核心种质含油量及脂肪酸分析与鉴定. 吕建伟,姜慧芳,任小平,黄家权,雷永,王圣玉,廖伯寿. 2010

[15]通过条件QTL定位分析油菜不同脂肪酸组分对含油量性状的影响. 王继变,陈洪成,陈玉波,张晓玉,徐海明,赵坚义. 2013

[16]基于气相色谱法的食用向日葵葵籽含油量及脂肪酸组成研究. 刘文俊,苏锐. 2021

[17]7个油梨品种(系)果肉的脂肪酸含量及其相关性. 葛宇,司雄元,胡福初,熊科胜,臧小平,马蔚红. 2017

[18]一个与花生含油量相关的InDel标记的开发. 徐平,尹亮,石延茂,任艳,王效华,李双铃,袁美. 2017

[19]花生种子含油量的遗传分析. 禹山林,杨庆利,潘丽娟,薄文娜. 2009

[20]花生InDel标记开发及其在含油量QTL定位中的应用. 陶顺玉,吴贝,刘念,罗怀勇,黄莉,周小静,陈伟刚,郭建斌,喻博伦,雷永,廖伯寿,姜慧芳. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序