中国黄羽肉鸡国家级标准与检测

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李东

作者: 李东;潘琦;孙素兰;吴斌

作者机构:

期刊名称: 食品与发酵科技

ISSN: 1674-506X

年卷期: 2010 年 46 卷 02 期

页码: 105-107

摘要: 我国早已颁布了《中国黄羽肉鸡国家级标准》,它包括了我国的麻羽、红羽、黑羽等地方改良鸡品种、培育鸡种和原生态地方品种鸡。这为我国鸡的标准化品牌质量定位和进入标准化市场,包括出口奠定了基础。黄羽肉鸡产品质量分级的标准阐明如下:

分类号: S831

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