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• 黄秋葵种质资源主要农艺性状的综合评价

  作者：康泽培;孙健;张小雨;赵大伟;陈基权;杨泽茂;谢冬微;唐蜻;许英;邓灿辉;程超华;粟建光;戴志刚

  关键词：黄秋葵;种质资源;相关性分析;主成分分析;聚类分析

• 不同品种紫甘薯全粉挤压膨化圈品质特性研究

  作者：邓少颖;孙健;朱红;岳瑞雪;张毅;张文婷;李慧;马晨

  关键词：紫甘薯全粉;挤压膨化;品质特性;加工适用性

• 香蕉花多糖抗氧化活性及稳定性研究

  作者：唐雅园;王雪峰;韦珍;吴梦柯;杨兆杏;向昱;何雪梅;孙健

  关键词：香蕉花多糖;组成成分;抗氧化活性;稳定性

• 高纤甘薯薄饼加工工艺及品质特性分析

  作者：张文婷;孙健;朱红;钮福祥;岳瑞雪;张毅;马晨;邓少颖

  关键词：甘薯薄饼;高纤;加工工艺;品质特性

• 草莓新品种白雪公主

  作者：王桂霞;张运涛;孙健

  关键词：

• 抗生素重要片段侧链酸的高效合成工艺

  作者：翟丽娟;何丽丽;纪静雯;孙健

  关键词：单环β-内酰胺类抗生素;氨基噻唑侧链酸;氨曲南

• 酸碱滴定法优化香蕉磷脂酶A活性测定及炭疽病胁迫下其活性变化研究

  作者：陈瑜娴;李丽;李静;孙健;易萍;黄方;黄敏;甘婷

  关键词：香蕉;磷脂酶A;酸碱滴定法;酶活性;炭疽病