丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵旭

作者： 赵旭;丁晓;杨在宾;沈一茹;张珊;施寿荣

作者机构：

关键词： 丁酸梭菌;肉鸡;腿肌;脂肪代谢

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 2884-2892

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉公鸡192只,随机分为2个组,每个组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加1×10~9CFU/kg丁酸梭菌的饲粮,试验期为42 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加丁酸梭菌显著增加了21日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量(P<0.05),但对42日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡腿肌激素敏感脂肪酶活性(P<0.05),显著提高了21日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性(P<0.05),且有增加42日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性的趋势(0.05

分类号： S831.5

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