谈谈茯砖茶的加工技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 季玉琴

作者： 季玉琴;徐正炳

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 1993 年 02 期

页码： 16-18

收录情况： 北大核心

摘要： 茯砖茶是边区少数民族喜爱的茶叶饮料,茯砖茶的产销,过去是实行定点生产、统一管理的政策,以保证边区民族的需求。近年来,随着改革开放的深入和市场经济的发展,不少非定点厂家也试制茯砖茶,多数厂家产品质量达到了国家规定的标准,受到消费者的好评,说明非定点厂只要通过合法的途径,报经国家有关部门批准,商得销区主管单位同意,根据市场需求,利

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