壳聚糖对苜蓿抗寒性及抗寒保护物质含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 滕泽

作者： 滕泽;张玉霞;陈卫东;丛百明;田永雷;张庆昕;张永亮;王东儒

作者机构：

关键词： 壳聚糖;紫花苜蓿;低温胁迫;抗寒性

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2023 年 25 卷 002 期

页码： 192-198

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究科尔沁沙地紫花苜蓿抗寒性对壳聚糖施用水平的响应,以'公农1号'紫花苜蓿为材料,采用单因素随机区组试验设计,于秋季喷施含量为0、50、100、150、200μg·g-1的壳聚糖,将紫花苜蓿越冬材料模拟低温冷冻条件(-20℃)和冷藏(4℃)处理,检测紫花苜蓿根颈的相对电导率以及可溶性蛋白、脯氨酸、蔗糖和果糖含量的变化.结果表明,在低温冷冻条件下,100μg·g-1壳聚糖处理时,紫花苜蓿根颈的相对电导率最低,为31.49%,而脯氨酸、蔗糖和果糖含量均为最高,分别为8.05、88.17和86.32μg·g-1;150μg·g-1壳聚糖处理时,紫花苜蓿根颈的可溶性蛋白含量最高,为27.19 mg·g-1.相关性分析结果表明,不同低温胁迫处理下紫花苜蓿根颈中可溶性蛋白、脯氨酸、蔗糖、果糖与相对电导率的关系均为负相关.在低温冷冻胁迫条件下,壳聚糖通过提高苜蓿根颈的可溶性蛋白、脯氨酸、蔗糖、果糖含量,可以降低相对电导率,提高苜蓿抗寒性.在科尔沁沙地秋季喷施100~150μg·g-1壳聚糖有利于苜蓿安全越冬.

分类号： S541

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