用气相色谱法测定食用菌中的农药残留

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张晓艳

作者： 张晓艳;孙敏杰;刘丹;温健

作者机构：

关键词： 食用菌;气相色谱法;农药

期刊名称： 北京农业

ISSN： 1000-6966

年卷期： 2011 年 09 期

页码： 20-21

摘要： 食用菌是一种营养丰富兼有食疗价值的食品,它有利于人体各种生理机能的调节,由于食用菌大量生产依赖于人工栽培,在生产过程中可能受到农药污染。因此,食用菌中农药残留限量(MRL)超标问题日益受到国内外的重视。

分类号： TS207.53

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