利用毕赤酵母系统直接分泌表达具有活性的谷氨酰胺转胺酶

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李鹏飞

作者： 李鹏飞;孙红兵;游丽金;巩伏雨;陈藻;张爱联;朱泰承

作者机构：

关键词： 谷氨酰胺转胺酶;毕赤酵母;拷贝数;共表达;高密度发酵;酶原序列

期刊名称： 生物工程学报

ISSN： 1000-3061

年卷期： 2013 年 29 卷 02 期

页码： 180-188

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 使用异源表达系统直接分泌表达具有活性的微生物谷氨酰胺转氨酶(Microbial transglutaminase,MTG)是目前最具前景的MTG生产方法之一,但由于产量较低无法实现工业化生产。毕赤酵母是近年来发展出的高效蛋白表达系统。通过采用pro序列与成熟MTG基因共表达的策略,成功地实现了用重组毕赤酵母分泌表达具有活性的茂原链霉菌Streptomyces mobaraense MTG。进一步通过对pro序列和MTG基因拷贝数以及重组酵母培养条件的优化,最终使得MTG在1 L发酵罐中高密度发酵的酶活达到7.3 U/mL,为MTG的工业化生产奠定了基础。

分类号： TQ925

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