茄子贮藏保鲜技术研究概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈玉成

作者： 陈玉成;张锐;崔旭东;张晓黎;高雅

作者机构：

关键词： 茄子;贮藏;温度;保鲜;采收

期刊名称： 农业科技与装备

ISSN： 1674-1161

年卷期： 2015 年 07 期

页码： 9-10

摘要： 为缓解辽宁省茄子产业只运输不短贮的困境,根据生产实践,从茄子的贮藏特性、采收技术、最适温度、贮藏指标、入库细则等方面,概述茄子贮藏特性以及技术要点,为茄子贮藏及相关研究提供参考与借鉴。

分类号： S641.1

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