利用微生物发酵床养猪垫料废料栽培毛木耳

文献类型： 中文期刊

第一作者： 应正河

作者： 应正河;林衍铨;江晓凌;黄秀声;罗旭辉;翁伯琦

作者机构：

关键词： 毛木耳;微生物发酵床养猪垫料;产量;重金属含量

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 23-27

收录情况： 北大核心

摘要： 开展利用微生物发酵床养猪垫料废料(不同添加比例)栽培毛木耳(Auricularia polytricha)研究,分析其对毛木耳的产量、品质及重金属含量的影响。结果表明,垫料添加到30%时(垫料30%,木屑49%,棉籽壳11%,麸皮7%,1%石膏,1%石灰,1%轻质碳酸钙,含水量为63%),产量最高,每袋达到269g,比对照提高11.16%(P<0.01),其子实体中磷、钾、钠、钙、镁、铁、锌及锰含量均比对照高,且子实体中铅、镉、砷和汞含量符合绿色食品标准。

分类号： S646.6

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