不同肉牛品种杂交西门塔尔杂种牛效果的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡成华

作者： 胡成华;李金龙;荣海林;武斌;李旭;刘基伟;吴健;张国梁

作者机构：

关键词： 不同肉牛品种;杂交;西门塔尔杂种牛;效果

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2012 年 15 期

页码： 1-4

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究不同肉牛品种杂交改良西门塔尔杂种牛的效果,筛选出产肉量高、肉质好、抗逆性强的品种杂交组合,为大规模开展杂交提供依据,试验采用红安格斯、利木赞、夏洛莱(法系)、德国黄牛4个品种牛,分别杂交西门塔尔杂种母牛,产犊后从每个杂交组合中选择11头断奶小公牛,在相同饲养管理条件下持续育肥至18月龄,并进行屠宰和肉质评定。结果表明:红安西杂组合杂交效果最好,其次是利西杂及夏西杂,德黄西杂组合杂交效果较差。说明在生产实际中,如果采用断奶小公牛持续育肥至18月龄时出栏、屠宰,应优先选择红安格斯×西门塔尔杂交组合。

分类号： S823.92

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