改良QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定水产品中20种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁秀美

作者： 梁秀美;张维一;陈官菊;孔凡轩;荀倩;郭秀珠;何如意;夏海涛

作者机构：

关键词： 水产品;QuEChERS;气相色谱-串联质谱法;邻苯二甲酸酯

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2025 年 16 卷 018 期

页码： 50-59

摘要： 目的 建立基于改良QuEChERS-气相色谱-串联质谱法同时测定水产品中20种邻苯二甲酸酯类(phthalic acid esters,PAEs)塑化剂的检测方法.方法 样品用乙酸乙酯∶环己烷(1∶1,V∶V)提取,经硅藻土和碱性氧化铝净化,用气相色谱-串联质谱仪分析.采用HP-5MS柱进行分离,电子轰击离子源(electron bombardment ion source,EI)动态多反应监测(dynamic multiple reaction monitoring,dMRM)模式检测,以空白基质匹配标准溶液外标法定量.结果 20种PAEs的仪器检出限为0.25~1.00 μg/L,定量限为0.50~2.00 μg/kg,相关系数(r)为0.9993~1.0000;在3个不同添加水平下,目标物在鱼和虾中的平均回收率为70.5%~120.0%,相对标准偏差为0.4%~15.0%(n=6).结论 本方法操作简单、快速、准确度高、灵敏度高,适用于水产品中20种PAEs塑化剂的快速检测.

分类号： O657.63%TS254.7

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