改善代谢综合征作用乳杆菌的分离鉴定及评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨舸

作者： 杨舸;张麟;王超;赵玉娟;赵子健;高磊;崔伟东;李盛钰

作者机构：

关键词： 乳酸菌;植物乳杆菌;代谢综合征;降血脂;胰岛素抵抗;抗炎症

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2020 年 36 卷 011 期

页码： 54-60

收录情况： 北大核心

摘要： 为了筛选具有改善代谢综合征作用的乳杆菌,本研究以高脂高糖饮食建立代谢综合征小鼠模型,以小鼠体质量、血脂水平、炎症因子水平和胰岛素抵抗指数为指标,从传统发酵食品中自主分离鉴定出6株乳杆菌并评价其改善代谢综合征作用.API 50 CHL糖发酵和16S rDNA部分序列测序比对结果表明,6株乳杆菌均为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum).动物实验结果表明,与模型组比较,6株菌均具有降低小鼠体重、调节血脂紊乱、降低炎症水平、改善胰岛素抵抗的作用,但菌株间作用有差异.其中,植物乳杆菌S9能够明显改善代谢综合征模型小鼠的胰岛素抵抗指数(29.26%),并显著降低血清中总胆固醇TC(13.22%)、甘油三酯TG(9.97%)、低密度脂蛋白LDL-C (21.31%)、游离脂肪酸FFA(32.33%)的水平,提高高密度脂蛋白HDL-C(15.91%)的水平.植物乳杆菌S9能显著降低小鼠血清中炎症因子的水平(白细胞介素-1β,IL-1β 12.03%、肿瘤坏死因子-α,TNF-α 20.46%、白细胞介素-6,IL-615.90%、C-反应蛋白CRP 37.28%、脂多糖LPS 10.01%).因此,基于上述筛选评价的结果,植物乳杆菌S9可作为潜在的功能性菌株用于代谢综合征的预防和治疗.

分类号：

  • 相关文献

[1]乳酸片球菌AS185调节高脂高糖饮食诱导的代谢综合征. 张麟,高磊,王超,赵子健,段翠翠,赵玉娟,杨舸,李盛钰. 2021

[2]双清平化方对代谢综合征大鼠骨骼肌自噬通路蛋白表达的影响. 付文浩,田春雨,喇孝瑾,张国伟,张敏,王瑶瑶,陈瑞军,王秀萍,李继安. 2022

[3]云南乳饼中乳酸菌的筛选及其功能活性. 刘江,程群,王振兴,孙健,何雪梅,刘大群,周贵七,熊智,张雪春. 2020

[4]植物乳杆菌ER135对利血平诱导抑郁小鼠的改善作用. 毕云枫,李璐,赵玉娟,赵子健,杨舸,王超,段翠翠,李盛钰. 2019

[5]植物乳杆菌HG20对大鼠类风湿关节炎的改善作用. 刘春红,林丽,肖茹雪,崔伟东,赵子健,李盛钰. 2021

[6]植物乳杆菌UA149的降尿酸作用. 牛春华,肖茹雪,赵子健,高磊,崔伟东,梁铁,林丽,李盛钰. 2020

[7]乳酸菌Z5-5在白菜外包叶发酵中的应用. 李月艳,倪奎,王雁萍,庞会利,谈重芳,李宗伟,金庆生. 2011

[8]植物乳杆菌C88对H_2O_2诱导氧化损伤的Caco-2细胞的保护作用. 李盛钰,李达,赵玉娟,张雪,黄丽. 2013

[9]类开菲尔粒的发酵特性及强产酸乳酸菌的分离鉴定. 张晓琳,王炜,张广敏,常玮,孔健. 2009

[10]植物乳杆菌C21胞外多糖的分离纯化及其结构修饰. 李盛钰,曾宪鹏,赵玉娟,张雪,张健,杨贞耐. 2010

[11]苜蓿素对脂多糖诱导下奶牛乳腺上皮细胞炎症和乳蛋白合成相关基因表达的影响. 占今舜,詹康,陈小连,霍俊宏,赵国琦. 2018

[12]诱导性代谢综合征动物模型研究进展. . 2019

[13]血清25-羟维生素D_3水平与儿童心血管病危险因素相关性的研究. 罗业涛,瞿平,陈敏,杨亭,陈洁,梁小华. 2020

[14]高果糖饮食与代谢综合征研究进展. 宿冬雪,郭孝萱. 2020

[15]牛蒡多糖调控糖脂代谢的研究进展. 曾凤,尹震花,申丽,黄午阳. 2023

[16]英红九号红茶保健功效研究进展. 孙世利,操君喜,赖幸菲,潘顺顺. 2015

[17]内质网应激与病毒感染(综述). 倪敏舒,陈丽,鲍熹,恽君雯,徐悦,冯磊. 2022

[18]蛋鸡脂肪肝出血综合征的影响因素. 董晓芳,佟建明. 2006

[19]脂肪酸受体GPR120影响胰岛素受体底物-1的表达. 刘丹丹,王丽,史兴晔,张慧娟,姜晓艳. 2014

[20]内质网应激对骨骼肌细胞影响的研究进展. 刘颖,石建凯,郭肖蓉,林晓,周荣. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序