苜蓿青贮品质评定指标体系及测定方法的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 付彤

作者： 付彤;刁其玉

作者机构：

关键词： 青贮苜蓿;品质;评定指标;测定方法

期刊名称：

ISSN：

年卷期： 2010 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 苜蓿青贮技术成为当前苜蓿草研究的热点,苜蓿青贮评定指标体系及测定方法的完善和规范直接影响苜蓿青贮品质,因此适应苜蓿青贮评定的标准急需建立。目前苜蓿品质评定基本是参照青贮饲料的通用标准,由于苜蓿豆科牧草自身的特性和青贮方法的特殊性,传统的评定基准—如有机酸、铵态氮、pH等并不完全适应苜蓿青贮;同样随着青贮技术的发展,有关指标的测定新方法也不断出现。通过对不同的评定标准和测定方法的分析,V-Score和Kaiser法较适合苜蓿青贮,但评定指标较少,可以将pH值,氨态氮,乳酸等指标加进去,将评定范围再进一步细化;氨态氮可以用比色法测定,有机酸的测定采用离子色谱法和高效液相色谱法测定更准确。

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