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• 不同动物油脂酶解法制备及其品质对比分析

  作者：孙龙珠;郭玉杰;李娟;张春晖;曹克涛

  关键词：动物油脂;酶解法;理化特性;脂肪酸组成;营养组分

• 浙江地区不同枇杷园叶片矿质元素积累与品种、枝梢类型及土壤理化性质的相关性分析

  作者：王志轩;姚莹;李晓颖;周慧芬;葛航;陈俊伟;武军凯;徐红霞

  关键词：枇杷;叶片;土壤;矿质元素;相关性

• 马油酶法提取工艺优化及精炼对其品质的影响

  作者：孙龙珠;王颖;CHISORO Prince;曹克涛;郭玉杰;张春晖

  关键词：马油;酶法提取;油脂精炼;品质

• 脯氨酰内肽酶水解不同来源畜禽骨胶原蛋白的特性分析

  作者：周娇娇;郭玉杰;齐立伟;张鸿儒;李娟;张春晖

  关键词：脯氨酰内肽酶;骨胶原蛋白;酶解;高值化利用

• 枇杷果、叶、花相关性状QTL定位分析

  作者：赵崇斌;张苇胤;李舒庆;郭乙含;徐红霞;陈俊伟;杨向晖;彭泽

  关键词：枇杷;果;叶;花;性状;QTL定位;候选基因

• 羧甲基壳聚糖对牛骨胶原蛋白微观结构、热稳定性及自组装性质的影响

  作者：刘泓;郭玉杰;许雄;李侠;张鸿儒;张春晖;徐杨

  关键词：细胞培养肉;细胞外基质;牛骨胶原蛋白;羧甲基壳聚糖;微观结构;热稳定性;自组装

• 早熟枇杷新品种-迎霜

  作者：李晓颖;陈俊伟

  关键词：