巨大口蘑液体菌种培养基初筛

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗情情

作者： 罗情情;彭传尧;王圣铕;詹美蓉;严胜泽;谢婷;陆欢;王瑞娟

作者机构：

关键词： 巨大口蘑;液体菌种;培养基;酵母膏;玉米芯粉

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2024 年 46 卷 005 期

页码： 13-15

摘要： 以巨大口蘑菌球干质量、密度、直径及菌丝平均生长速度为考察指标，优化其液体菌种培养基配方。结果表明：巨大口蘑液体菌种培养基适宜配方为酵母膏15 g、玉米芯粉15 g、大豆粉3 g、MgSO4 0.5 g,KH2PO41 g，水1 L。该配方培养的巨大口蘑液体菌种菌丝生物量为0.78 g/（100 mL），菌球数量为1 050个/mL，菌丝平均生长速度为0.062 cm/d。

分类号： S646

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