中草药对鸡蛋品质影响的试验

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郭福存

作者: 郭福存;王建国;谢家声;张礼华;蔡应奎;李万坤

作者机构:

关键词: 中草药;蛋黄颜色;增色剂

期刊名称: 天津畜牧兽医

ISSN: 1008-9381

年卷期: 1998 年 03 期

页码: 25-26

摘要: 试验采用资源丰富、无毒副作用和无药物残留的中草药,以饲料添加的方式,作蛋鸡蛋黄增色剂。沙棘果、沙棘叶、姜黄、红花、松针叶等十几味药可明显增加蛋黄颜色。在此基础上,筛选组成了两个复方,进一步试验表明,它们较单味药更能明显增加鸡蛋黄颜色,且可改善鸡蛋风味,不影响鸡产蛋性能。

分类号: S831.5

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