茶叶质量安全研究"十三五"进展及"十四五"发展方向

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周利

作者： 周利;王新茹;张新忠;杨梅;孙荷芝;罗逢健;楼正云;陈宗懋

作者机构：

关键词： 茶;农药;质量安全;“十三五”;进展;“十四五”;发展方向

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2021 年 010 期

页码： 34-40

摘要： 围绕茶叶中可能存在的对饮茶者造成健康风险的物质展开讨论,主要总结了"十三五"期间在茶叶中农药行为特征、农药选用原则、污染物来源解析、检测技术、标准法规等方面取得的进展。分析讨论了"十四五"期间的主要研究内容和发展方向,为茶叶质量安全研究提供参考。

分类号： TS272.7%F322%F326.12

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