液相色谱-串联质谱法测定贝类组织中硝基呋喃类代谢物残留量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邢丽红

作者： 邢丽红;孙伟红;彭吉星;孙晓杰;郑关超;李兆新

作者机构：

关键词： 液相色谱-串联质谱法;贝类;硝基呋喃类代谢物

期刊名称： 环境化学

ISSN： 0254-6108

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 287-296

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了液相色谱-串联质谱法测定贝类产品中硝基呋喃类代谢物残留量的分析方法.贝类组织中残留的硝基呋喃类蛋白结合态代谢物在酸性条件下水解,用2-硝基苯甲醛衍生化,经乙酸乙酯液-液萃取、浓缩及基质分散固相萃取和超滤净化后,采用液相色谱串联质谱仪测定,以电喷雾离子源正离子扫描模式进行质谱分析,内标法定量.硝基呋喃类代谢物在0.5—20μg·L~(-1)范围内线性关系良好,相关系数R2>0.999.4种硝基呋喃类代谢物添加水平为1.00,2.50、10.0μg·kg~(-1)时,平均回收率在90.1%—99.5%之间,批内和批间变异系数均<15%.4种硝基呋喃类代谢物的检出限均为0.50μg·kg~(-1).本方法灵敏、高效、简单、重现性好,满足贝类产品中硝基呋喃类代谢物残留量的检测要求.

分类号： O657.63`TS254.7

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