高效液相色谱法对农产品中黄曲霉毒素的测定研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马良

作者： 马良;李培武;张文

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素;高效液相色谱;柱后衍生;氯化汞

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2007 年 26 卷 06 期

页码： 774-778

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用免疫亲和方法进行样品前处理,用甲醇-乙腈-水三元流动相体系分离黄曲霉毒素,氯化汞溶液在线衍生,荧光检测器检测,建立了新型的高效液相色谱柱后衍生测定黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1)的方法。该方法在13 min内完成测定,线性关系良好,5种黄曲霉毒素的线性相关系数r值均大于0.999。方法成功应用于花生、花生制品、大米、玉米等农产品。对样品进行不同水平的加标回收实验,回收率为83%~100%,相对标准偏差1.51%~4.98%(n=7),B1检出限(S/N=3)和定量下限(S/N=10)分别达到了0.05μg/kg和0.17μg/kg。

分类号： TS207.4

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