含麦芽糊精枸杞提取物干粉中多糖含量测定方法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾东升

作者： 贾东升;崔施展;谢晓亮;温春秀;李荣乔;刘铭

作者机构：

关键词： 糖化酶;麦芽糊精;枸杞多糖;含量测定

期刊名称： 国际药学研究杂志

ISSN： 1674-0440

年卷期： 2015 年 42 卷 04 期

页码： 527-530

收录情况： CSCD

摘要： 目的建立含麦芽糊精的枸杞提取物干粉中多糖含量的测定方法。方法采用糖化酶水解麦芽糊精,醇沉后苯酚硫酸法测定多糖含量,优化糖化酶水解麦芽糊精的工艺,比较酶解麦芽糊精后测定多糖含量、直接测定多糖含量与样品中多糖含量真实值之间的差异。并考察糖化酶对枸杞多糖的水解能力。结果糖化酶水解麦芽糊精的最佳工艺条件为:酶解温度60℃、酶与底物比例为1∶5,反应时间为30 min。与样品中枸杞多糖含量的真实值相比,直接测定值显著偏高,组间比较数据有显著统计学差异(P<0.01),酶解麦芽糊精后测定值无显著性差异(P>0.05);与直接测定值相比,酶解麦芽糊精后测定值显著降低(P<0.01),且糖化酶对枸杞多糖无水解能力。结论糖化酶水解法可消除麦芽糊精对枸杞提取物干粉中多糖测定的影响,且方法简单、有效。

分类号： R284

  • 相关文献

[1]酶法测定黄芪含片中黄芪多糖的研究. 崔施展,贾东升,谢晓亮,温春秀,刘灵娣. 2015

[2]酶法测定黄精含片中黄精多糖的研究. 崔施展,贾东升,谢晓亮,温春秀,李荣乔,刘灵娣. 2015

[3]低糖甘薯果酱新配方工艺研究. 孙翠焕,陈丽媛,陈杰,徐冲,冯华. 2015

[4]复配麦芽糊精及β-环糊精对喷雾干燥甘薯全粉品质的影响. 董楠,王启富,陈中爱,吕都,邓仁菊. 2021

[5]麦芽糊精对喷雾干燥桃全粉物理性质的影响. 李聪,周沫,毕金峰,常学东,宁椿源. 2019

[6]脱水豆芽加工工艺研究. 陆胜民,刘春燕,邬应龙. 2007

[7]芒果原浆喷雾干燥助干剂配方的优化. 罗彩连,林羡,徐玉娟,刘忠义,唐道邦,吴继军. 2014

[8]浸渍工艺对杏鲍菇脆片品质的影响研究. 马征祥,王文亮,弓志青,崔文甲,王延圣. 2017

[9]谷氨酸棒杆菌麦芽寡糖基海藻糖合成酶基因的克隆与表达. 张文德,乔宇,丁宏标. 2009

[10]响应面法优化糖化酶水解麦麸淀粉工艺研究. 王长虹,黄纪念,高向阳,王彦花. 2010

[11]一株酸性糖化酶的分离纯化及酶学性质研究. 王青艳,廖思明,秦艳,申乃坤,黄日波. 2012

[12]一株拟内孢霉分泌的糖化酶实验研究──麸曲酶活性及发酵试验. 张志才. 1997

[13]不同酶对淀粉的协同作用动力学研究. 吕巧玲,张兴,谢逸萍,马代夫,辛婷,蒋七熳,付彦凯. 2009

[14]一株高产糖化酶生产菌的筛选与鉴定. 张文丽,于寒松,朴春红,王舒婷,胡耀辉. 2013

[15]红曲米糖化酶提取工艺及其糖化力测定方法选优. 林晓婕,梁璋成,黄飞,任香芸,林晓姿,何志刚. 2016

[16]米根霉糖化酶、类芽孢杆菌木聚糖酶融合蛋白的真核分泌表达. 王智,宋立立,顾金刚,顿宝庆,田谷,路明,李桂英. 2011

[17]糖化酶、木聚糖酶融合蛋白在毕赤酵母中的高效表达. 王智,顿宝庆,顾金刚,赵萱,田谷,路明,李桂英. 2012

[18]甜酒曲发酵马铃薯饮料浆液制备工艺. 刘媛,王健,宋萌萌,张璇,高清海,任丛涛. 2021

[19]高产糖化酶菌株的筛选与诱变育种. 魏宝阳,陈曜芸,高国赋. 2008

[20]紫山药淀粉的糖化工艺优化及体外消化模拟分析. 崔晋,马艳弘,吴彩娥,黄赞,曹培杰,黄开红. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序