分光光度法测定苹果果实总黄酮含量的条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂继云

作者： 聂继云;吕德国;李静;李萍;刘凤之

作者机构：

关键词： 苹果果实;总黄酮;测定;分光光度法;条件优化

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2010 年 03 期

页码： 148-152

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以富士、红星、金冠、国光苹果果实为试材,对分光光度法测定苹果果实总黄酮含量的条件进行了优化。结果表明,标准品以儿茶素为宜;检测波长以500nm为宜;氯化铝、硝酸铝和硫酸铝均可作显色剂;与25℃和40℃相比,4℃下显色更加稳定;显色反应体系中乙醇浓度以8%为宜。在优化后的条件下测定苹果果实总黄酮含量,黄酮浓度在50～300mg·L-1内有良好的线性关系,相关系数在0.999以上;儿茶素在果皮中的添加回收率为100.8%～104.9%(添加3804～6410mg·L-1),在果肉中的添加回收率为101.7%～105.0%(添加500mg·kg-1或1000mg·kg-1);方法RSD小于5.0%。

分类号： S661.1

  • 相关文献

[1]苹果果实发育过程中绿原酸和总黄酮含量的变化. 周兰,王强,丛佩华. 2013

[2]应用标准添加法测定黄酮类物质在桑叶中的总量. 杨贵明. 2008

[3]果蔬中单宁测定技术研究. 伍云卿,涂杰峰,范超. 2015

[4]二苯卡巴肼分光光度法对有机-无机复混肥料中铬含量测定的研究. 杨晓霞. 2000

[5]测定水产品中甲醛含量的分光光度法研究. 杜永芳,柳淑芳,马敬军,周德庆. 2005

[6]分光光度法测定鱼罐头中组胺的方法改进. 朱文慧,周德庆. 2008

[7]分光光度法测定微生物处理含硫化物废水中的单质硫含量. 李军幸,张克强,季民,袁志华. 2006

[8]分光光度法测定花生壳中总黄酮含量的研究. 赵星,李云建,韩伟,张梦瑶,刘斯婕,李玉荣. 2019

[9]分光光度法测定茶叶中总黄酮含量. 王丽丽,林清霞,宋振硕,陈林. 2021

[10]亚硝酸钠-硝酸铝比色法检测黔中金荞麦黄酮含量的分析试验. 薛红,邓蓉,徐忠惠,张定红. 2020

[11]石榴花蜂蜜中黄酮含量分析(英文). 卢焕仙,梁铖,张学文,赵洪木,余玉生,宋文菲,王艳辉. 2013

[12]分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量. 熊皓平,杨伟丽,何国庆,张友胜. 2004

[13]黑果小檗中总黄酮的超声提取及其含量测定. 刘河疆,钱宗耀,王建梅,周晓龙. 2012

[14]分光光度法测定4种维吾尔传统药用植物的总黄酮. 穆斯塔帕,艾来提,萨提瓦力地,努力买买提·阿布力米提,鲁提夫拉. 2005

[15]紫外分光光度法测定槭叶草中总黄酮的含量. 张正海,李玉环,李爱民. 2012

[16]石榴花蜂蜜中黄酮含量分析. 卢焕仙,梁铖,张学文,赵洪木,余玉生,宋文菲,王艳辉. 2013

[17]分光光度法检测不同地区和类型稻种功能性成分的初步研究. 杜娟,杨涛,曾亚文,杨树明,普晓英,孙丹,吕宏斌,王江民. 2011

[18]分光光度法测定黄花补血草中总黄酮的含量. 刘宇,张应鹏,梁剑平,华兰英,王学红,尚若峰. 2010

[19]不同大麦品种(系)营养功能成分差异比较. 赵春艳,曾亚文,普晓英,杨树明,杜娟. 2010

[20]绿豆皮中总黄酮的提取工艺研究. 张燕,么杨,潘国清,任贵兴,白根本. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序