一株产丁酸羊源拜氏梭菌的筛选及其培养条件优化

文献类型: 中文期刊

第一作者: 付域泽

作者: 付域泽;焦帅;张乃锋

作者机构:

关键词: 产丁酸菌;拜氏梭菌;菌种鉴定;响应面分析法

期刊名称: 微生物学通报

ISSN: 0253-2654

年卷期: 2022 年 012 期

页码: 5184-5193

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 【背景】人类和动物消化道内栖息着极其复杂和多样化的微生物群落,这些微生物群落分布在肠道的不同位置并执行着特定的功能。近年来,产丁酸菌逐渐成为微生物领域的研究热点,产丁酸菌主要为产芽孢革兰氏阳性厌氧菌,对肠道健康有重要意义。【目的】从反刍动物瘤胃中筛选出产丁酸菌株并研究其生长特性,进一步优化其培养条件,从而提高产丁酸菌的丁酸产量。【方法】以绵羊瘤胃内容物为样品,运用稀释涂布法进行产丁酸菌的筛选,通过形态学观察和16S rRNA基因序列分析等方法对菌株进行鉴定。通过单因素试验与Box-Behnken design试验相结合,对培养条件进行优化,确定筛选菌株在梭菌增殖培养基(reinforced clostridium medium,RCM)中的最佳产酸培养条件。【结果】经过筛选鉴定得到的菌株为梭菌属的拜氏梭菌(Clostridium beijerinckii,CB),命名为拜氏梭菌R8 (CB.R8)。对拜氏梭菌R8的培养条件进行优化,得出该菌株在接种量为1.22%、温度为38.45°C、pH 6.08和培养时间为64.67 h的条件下丁酸产量为2.48 g/L。【结论】筛选到1株拜氏梭菌R8,该菌能够在RCM培养基中生长并代谢产生丁酸,具备较高的应用价值。

分类号: TQ921.4

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