我国油菜资源中主要硫甙成分及分布(英文)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李培武

作者： 李培武;李光明;张文;杨湄;曾建强

作者机构：

关键词： 油菜;2-羟基-3-丁烯基硫甙;3-丁烯基硫甙;HPCE-MECC油菜;2-羟基-3-丁烯基硫甙;3-丁烯基硫甙;HPCE-MECC

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1999 年 32 卷 S1 期

页码： 120-123

收录情况： 北大核心

摘要： 采用胶束电动毛细管色谱(HPCE-MECC)技术分析了我国3 大类型油菜种质资源365 份材料中硫代葡萄糖甙(以下简称硫甙)的主要成分及分布。结果表明,甘蓝型油菜资源133 份材料中主要硫甙成分为2-羟基-3-丁烯基硫甙和3-丁烯基硫甙,其次为4-羟基-3-吲哚甲基、2-羟基-4-戊烯基、苯乙基和3-吲哚甲基硫甙;芥菜型油菜种质资源材料中主要硫甙成分为丙烯基硫甙和3-丁烯基硫甙。170 份白菜型油菜资源材料中硫甙总量的80% 为3-丁烯基硫甙和4-羟基-3-吲哚甲基硫甙。地域分布调查表明:多数高丙烯基硫甙材料来自云南、贵州油菜产区。2-羟基-3-丁烯基、丙烯基、2-羟基-4-戊烯基、3-吲哚甲基、N-甲氧基-3-吲哚甲基、苯甲基、苯乙基硫甙为微量成分。

分类号： S565.4

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