南果梨气调贮藏研究初报

文献类型: 中文期刊

第一作者: 冯晓元

作者: 冯晓元;王和福;田勇;李喜宏;王文辉;张志云

作者机构:

期刊名称: 辽宁农业科学

ISSN: 10021728

年卷期: 1995 年 01 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 本文采用正交设计,配置不同温度、O_2浓度、CO_2浓度,对南果梨进行气调贮藏,经过5个月贮藏后,初步筛选出南果梨最佳的贮藏条件为:0℃结合10O_2+5%CO_2进行气调贮藏。

分类号: S661.209.3

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