动物产品中硒富集的研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 何若方
作者: 何若方;李绍钰;李静;井婧
作者机构:
期刊名称: 饲料工业
ISSN: 1001-991X
年卷期: 2008 年 29 卷 12 期
页码: 61-62
收录情况: 北大核心
摘要: 硒具有抗癌、抗氧化、抗心血管疾病等功效,因此富集硒的动物产品受到了越来越多的关注。饲料中添加的硒源主要有无机硒(亚硒酸钠、纳米硒)和有机硒(酵母硒、蛋氨酸硒),不同硒源在动物组织中的沉积量差异很大。Behne等(1983)用含0.3mg/kg硒的日粮饲喂兔子,各组织硒含量从高到低依次为肾脏、肝脏、
分类号: S816
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