追施水溶性配方肥对茶树新梢品质的提升效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑亚楠

作者： 郑亚楠;张华;李伟;刘德锐;张群峰

作者机构：

关键词： 茶树;追肥;水溶性配方肥;品质;产量

期刊名称： 茶叶学报

ISSN： 2096-0220

年卷期： 2024 年 65 卷 005 期

页码： 44-50

摘要： 【目的】评价追施水溶性配方肥对提升茶树新梢品质的效果，进一步优化茶园养分管理策略，【方法】在不开沟条件下，以不施肥为对照，对比追施单质氮肥、水溶性配方肥（水溶形态）和常规复合肥（非水溶形态）3种追肥处理对茶树生长量和品质的影响。【结果】与对照相比，各追肥处理均显著促进茶树嫩枝长度、叶间距、含水率和生物量；单质氮肥相比添加磷钾元素的复合肥料（常规复合肥和水溶性配方肥）具有更好地促进茶树生长的效果（3种肥料处理的生物量相比对照分别增加150%、130%和120%），但追肥时补充磷钾元素的复合养分均能显著提高茶叶中游离氨基酸含量（高于单质氮肥处理约15%），且水溶和非水溶形态的磷钾元素补充对氨基酸含量的作用无显著差异。与追施单质氮肥和常规复合肥相比，水溶性配方肥能够显著提高鲜叶游离氨基酸（高于单质氮肥15%～20%）和叶绿素含量（高于常规复合肥5%～7%），显著降低花青素指数（低于常规复合肥4%～6%），改善茶叶汤色品质，但在新梢的茶多酚含量、酚氨比方面无显著影响。【结论】在不开沟情况下，撒施水溶性配方肥能够有效补充茶园土壤有效养分含量，提高茶叶品质，为优化茶园追肥策略提供了科学依据。

分类号： S571.1

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