蛹虫草常用菌种选育技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张俊涛

作者： 张俊涛;李亚洁;温志新;李学军;石理鑫;米锐;孟楠;孙永新

作者机构：

关键词： 蛹虫草;常用;菌种选育;技术

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2010 年 32 卷 03 期

页码： 20-21

摘要： 蛹虫草(Cordyceps militaris)又称北虫草,北冬虫夏草,是我国的一种兼具食用和药用价值的优质珍贵大型真菌。蛹虫草的化学成分和药理活性研究结果表明[1],[2],其子座除了富含蛋白质、氨基酸、维生素及钙、锰、锌、硒等微量元素外.还含有虫草素、虫草酸、过氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物质,具有增强动物机体免疫力、抗肿瘤、抗辐射、降血糖、降血脂、抗

分类号： S567.35

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