牛肉质量安全溯源系统设计与实现

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈涛

作者： 陈涛;刘世洪

作者机构：

关键词： 溯源;牛肉;质量安全;RFID;信息系统

期刊名称： 中国农业大学出版社（CHINAAGRICULTURALUNIVERSITYPRESS）

ISSN：

年卷期： 2015 年

页码： 8

收录情况： CSCD

摘要： 针对目前牛肉质量安全管理方面存在的问题,提出以实现追溯为目的的牛肉质量安全管理系统,设计了系统的总体架构和主要功能的实现流程,分析了关键技术,综合采用RFID技术、网络技术、数据库技术和条形码技术,以.NET为平台,实现牛肉质量安全溯源系统;系统实现了基本信息管理、养殖过程管理、屠宰过程管理和追溯管理等功能。该系统应用于新疆畜牧科学院,实验结果表明:该系统有效提高了广大消费者的信任度,增加了畜产品附加值。

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