柑桔皮总黄酮提取工艺优化及其数学模型研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 单杨

作者： 单杨;李高阳;张菊华;张群;周向荣

作者机构：

关键词： 柑桔皮;总黄酮;超声波辅助提取;数学模型;响应面法

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2008 年 29 卷 05 期

页码： 167-172

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为充分利用农业废弃物柑桔皮,本实验采用二次通用旋转组合设计研究了柑桔皮中总黄酮的超声波辅助提取工艺,并对建立的数学模型进行了规划求解及验证实验。结果表明:pH值对总黄酮得率有极显著影响,乙醇浓度、液料比以及时间同乙醇浓度之间的和时间同pH值之间的交互项对总黄酮得率有显著影响,其他因素对总黄酮得率无显著影响。经实验验证,当pH值为5.6、乙醇浓度为75%、液料比为26ml/g、超声时间为80min时总黄酮得率最高,达3.314%±0.063%(n=3),与理论计算值3.348449%基本一致。回归模型可较好地预测柑桔皮中总黄酮的提取得率。

分类号： TQ461

  • 相关文献

[1]酶法辅助提取柑桔皮总黄酮的工艺优化研究. 单杨,李高阳,张菊华,张群. 2008

[2]响应面法优化柑桔皮总黄酮提取工艺的研究. 单杨,李高阳,张菊华,张群,谭欢. 2009

[3]紫外分光光度法测定柑桔皮中总黄酮的含量. 单杨,李高阳. 2007

[4]比色法测定柑桔皮中总黄酮含量的研究. 单杨,李高阳. 2008

[5]超声波强化响应面法优化提取桔皮黄酮. 单杨,李高阳,张菊华,张群. 2009

[6]柑桔皮中功能性成分的酶提优化工艺研究. 单杨,李高阳,张菊华,张群,周向荣. 2008

[7]超声波辅助提取魔芋粗粉总黄酮及其抗氧化活性. 肖龙云,程嘉翎,杨国辉,夏小成. 2011

[8]香椿废弃组织中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究. 王晓敏,杨慧,张乐,史冠莹,梁万平,王赵改. 2016

[9]响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究. 彭兆康,时小曼,宋丽坤,于娜,窦嘉乐,曹亚龙,黄露. 2018

[10]响应面法优化决明子总蒽醌的超声辅助提取工艺研究. 崔瀚元,宋兆伟,张越,赵宪争. 2019

[11]超声波辅助提取草莓多酚的工艺优化. 李芬芳,马艳弘,赵密珍,黄开红,段云青. 2017

[12]超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究. 王嘉怡,夏陈,蒲彪,陈建,张盈娇,邓俊琳. 2018

[13]超声波辅助提取萝卜肉质根中莱菔子素工艺的优化. 刘辰,姚玉庆,徐文玲,刘贤娴,王淑芬. 2018

[14]超声波辅助提取甘蔗渣木聚糖工艺优化. 李丽,盛金凤,何雪梅,李昌宝,赵谋明,游向荣,刘国明. 2013

[15]响应面法优化超声波辅助提取黄栌叶漆黄素的工艺. 许凯扬,徐娜,李彦,王满生. 2024

[16]酸橙汁苦味去除工艺优化. 单杨,李高阳,张群,苏东林,付复华. 2015

[17]响应面法优化超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺研究. 郑威,于雪飞,王亚立,李春研,李家磊. 2018

[18]响应面优化超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的工艺. 张丽霞,魏照辉,赵婉晴. 2019

[19]响应面法优化超声波辅助提取绿茶总黄酮工艺的研究. 粟本文,郑红发,黄怀生,袁英芳. 2011

[20]响应面法优化超声波辅助提取绿茶总黄酮工艺的研究. 粟本文,郑红发,黄怀生,袁英芳. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序