平贝母活性成分及生理作用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王馨翊

作者： 王馨翊;乔永飞;王荣灿;李亚丽

作者机构：

关键词： 平贝母;活性成分;品质;生理作用;影响因素

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2025 年 46 卷 006 期

页码： 197-204

收录情况： 北大核心

摘要： 平贝母（Fritillaria ussuriensis Bulbs）是我国药食同源天然资源，药用历史悠久，效果显著。现代研究证明，平贝母中主要含生物碱类、多糖及核苷类等活性成分，具有止咳化痰、抗炎和抗氧化等生理作用，广泛应用于临床和日常保健中，已经成为食品和医药领域的研究热点。该文系统归纳平贝母主要活性成分、品质影响因素及生理作用等方面的研究成果，以期为平贝母深入研究以及进一步开发利用提供参考。

分类号： TS218%R285

  • 相关文献

[1]羊肉多不饱和脂肪酸生理功能及其合成机制的研究进展. 程欢欢,张雪莹,孔园园,乐祥鹏. 2025

[2]桑叶茶活性成分、功效及影响因素研究进展. 夏文银,吴劲轩,殷浩,王香君,夏川林. 2024

[3]西藏红景天中活性成分含量的影响因素分析. 李永盛,费秀兰,刘永峰,陈文雅,欧珠,刘晔玮,白玛玉珍. 2019

[4]乳酸杆菌黏附于动物肠道细胞的研究进展. 李舒宁,季海峰,滚双宝,王四新,王晶,张董燕,刘辉. 2014

[5]不同枸杞种质间品质比较与分析. 刘俭,张波,秦垦,黄婷,周璇,戴国礼. 2015

[6]不同干燥方式对五指毛桃品质的影响. 桂青,王秀全,黄坚雄,潘剑,郑定华,袁淑娜. 2023

[7]不同干燥方式对蛹拟青霉发酵豆粉活性成分及品质的影响. 朱蕴兰,李亚楠,蒙怡,陈宏伟,支兵. 2021

[8]平衡施肥对桑叶品质及其活性成分含量的影响. 殷浩,黄盖群,张建华,危玲,佟万红,林超文,郭涛. 2012

[9]平衡施肥对桑叶品质及其活性成分含量的影响(英文). 黄盖群,张烈,殷浩,危玲,佟万红,刘刚,张建华,林超文,郭涛. 2013

[10]组培平贝母形态转变过程中同工酶变化的研究. 孙丹,朴炫春,刁艳玲,于洋,钱春荣,廉美兰. 2010

[11]组培平贝母形态转变过程中过氧化物酶同工酶变化的研究. 孙丹,朴炫春,刁艳玲,高日,于洋,廉美兰. 2010

[12]黑龙江省平贝母栽培技术. 张树权,李岑,陈晶,胡莹莹,康庆华,吕志群. 2019

[13]平贝母鳞茎腐烂病病原菌鉴定和药剂筛选. 王爽,李新民,刘春来,杨帆,刘亮,刘博. 2020

[14]噻二唑苯基脲在平贝母脱分化过程中引起的生理生化变化. 刘亚菊,殷红,朱四易. 2003

[15]几种新农药防治平贝母锈病药效试验. 吴连举,魏云洁,关一鸣,逄世峰. 2010

[16]近红外光谱法测定平贝母中总生物碱含量. 张舒娜,张浩,马琳,潘晓曦,张亚玉. 2016

[17]平贝母适宜加工方法研究. 魏云洁,胥学峰,王晓杰,王艳艳,崔香仙,徐淑娟,刘丽敏,王春兰,王秀英. 2006

[18]防治平贝母锈病药剂筛选. 魏云洁,吴连举,候淑利,陈喜武. 2010

[19]平贝母与川贝母的异同点及平贝母发展优势研究. 王海璐,魏宇,金银萍. 2021

[20]不同培养阶段的组培平贝母中碳水化合物代谢的研究. 于洋,朴炫春,孙丹,钱春荣,宫秀杰,廉美兰. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序