不同碳水化合物对犊牛消化生理功能的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张蓉

作者： 张蓉;刁其玉

作者机构：

关键词： 碳水化合物;犊牛;瘤胃;开食料

期刊名称： 乳业科学与技术

ISSN： 1671-5187

年卷期： 2007 年 30 卷 05 期

页码： 216-218

摘要： 碳水化合物是多羟基醛、酮及其衍生物的总称,是反刍动物瘤胃微生物的主要能量来源,在犊牛营养中起着重要的作用。介绍了碳水化合物的分类及在瘤胃中的消化代谢情况,并就近年来不同类型碳水化合物在犊牛开食料中的应用进行综述。

分类号： S823

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