湖南三个茶树主栽良种名优绿茶加工工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄怀生

作者： 郑红发;李赛君;袁英芳;刘淑娟;黄仲先

作者机构：

关键词： 茶树品种;优质绿茶;加工工艺

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2009 年 36 卷 04 期

页码： 9-13

摘要： 槠叶齐、碧香早和福鼎大白是湖南省茶园栽培的茶树主要品种,本文根据三个品种的特性,研究不同品种的名优绿茶加工工艺。结果表明,这三个中小叶茶树良种以加工成卷曲形茶总得分最高;通过对各工序的系统研究,制定了三个品种优质绿茶的加工工艺。

分类号： S571.1

  • 相关文献

[1]秦巴山区优质绿茶加工工艺提升及应用. 涂政,李艳红,李小嫄,李尤学,叶阳. 2019

[2]栗香型优质绿茶自动化加工工艺设计与应用. 黄怀生,粟本文,钟兴刚,舒珲. 2018

[3]不同紫芽茶叶香气成分分析. 吴玲玲,梁光志,张秀芬,冯红钰,罗莲凤,覃仁源,李子平,莫小燕,刘汉焱. 2021

[4]绿茶滋味品质调控技术研究进展. 廖珺,王烨军,苏有健,方洪生,张永利,孙宇龙,方雅各. 2022

[5]轻揉捻轻发酵条件下茶树品种‘湘波绿’与‘槠叶齐’红茶品质分析. 黄静,黄怀生,龚乐,钟兴刚,黎娜,银霞,粟本文. 2024

[6]初制茶色泽形成的影响因素研究现状. 张海峰,陈梅春,陈峥. 2017

[7]优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种. 张亚莲,李赛君,郑红发,黄怀生,刘淑娟,黄仲先. 2008

[8]优质绿茶生产的理论与实践Ⅲ茶树生物学与生物化学研究. 郑红发,袁英芳,常硕其,李赛君,黄仲先. 2008

[9]湖南武陵山区卷曲形优质绿茶综合加工技术研究. 郑红发,李赛君,黄仲先. 2011

[10]优质绿茶生产的理论与实践 V优质绿茶栽培技术. 张亚莲,李赛君,郑红发,黄怀生,刘淑娟,黄仲先. 2009

[11]自然干旱胁迫对不同茶树品种物候期的影响. 段学艺,王家伦,陈正武,胡华健,陈娟,高秀兵. 2011

[12]自然干旱胁迫对不同茶树品种的物候期影响. 段学艺,王家伦,陈正武,胡华健,陈娟. 2010

[13]贵州高茶多酚茶树品种多酚品质分析评价. 赵华富,高秀兵,刘晓霞,曹雨,周顺珍,周国兰. 2016

[14]不同茶树品种对氟的富集特征. 梁远发,刘声传,王家伦,陈正武,鄢东海,刘红梅,周宇. 2011

[15]贵州不同栽培茶树品种红茶适制性分析. 陈娟,潘科,沈强. 2014

[16]乌龙茶品种与品质关系的研究进展. 林郑和,郝志龙,陈良城,高水练. 2004

[17]同一生境不同茶树品种对氟的吸收累积特征. 周宇,刘声传,梁远发,王家伦,刘红梅,魏杰. 2012

[18]特早生高产优质绿茶新品种黄金茶168号选育研究. 杨阳,赵洋,杨培迪,成杨,龙承先. 2016

[19]长江三峡地区开发名优茶系列浅析. 曾庆楣. 1998

[20]古丈毛尖适制性茶树品种筛选. 刘振,赵洋,向博文,成杨,文章,杨阳. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序