文献类型： 中文期刊
第一作者： 邹剑秋
作者： 邹剑秋;Ｐ．Ａ．Ｓｅｉｂ;ＤｏｒｅｅｎＬｉａｎｇ;Ｇ．Ｈ．Ｌｉａｎｇ
作者机构：
关键词： 高粱,湿法粉碎,淀粉
期刊名称： 国外农学-杂粮作物
ISSN： 1003-4803
年卷期： 1998 年 01 期
页码：
摘要： １９９５年～１９９６年在美国堪萨斯州立大学对高粱籽粒淀粉的实验室分离方法进行了研究。结果表明，在５２℃时用０６５％重硫酸钠加上０５５％的乳酸混合液作为浸泡液浸泡高粱１２ｈ以上，采用００１０４ｃｍ／ｃｍ到００１５６ｃｍ／ｃｍ的淀粉槽斜度，３ｍｉｎ～４ｍｉｎ的精细粉碎时间，可得到高产优质的高粱淀粉。
分类号： S514
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