石斛属植物化学成分的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王东晖

作者： 王东晖;范蓓;孙晶;刘佳萌;孙玉凤;戴小枫

作者机构：

关键词： 石斛属;化学成分;多糖;生物碱

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2019 年 25 卷 03 期

页码： 12-18

摘要： 综述了石斛属植物的营养成分和功能成分的研究进展,为石斛属植物在食品、药品领域的深度开发提供科学依据。

分类号： R284

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