达乌里胡枝子黄酮抗氧化活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴洪新

作者： 吴洪新;单昌辉;王育青;戴雅婷

作者机构：

关键词： 达乌里胡枝子;黄酮;抗氧化活性

期刊名称： 西北农林科技大学学报. 自然科学版

ISSN： 1671-9387

年卷期： 2009 年 37 卷 5 期

页码： 195-200

收录情况： CSCD

摘要： [目的]探讨达乌里胡枝子黄酮(Lespedeza davurica flavonoids,LDF)的体外抗氧化作用.[方法]分别采用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法和碘-硫代硫酸钠滴定法,测定达乌里胡枝子黄酮对羟自由基、超氧阴离子的清除作用及对猪油、菜油、亚油酸氧化酸败的抑制作用.[结果]达乌里胡枝子黄酮对羟自由基、超氧阴离子有较强的清除作用,在一定范围内,清除效果随质量浓度的升高而加强.当添加的达乌里胡枝子黄酮的质量浓度为1.0 mg/mL时,其对羟自由基的清除作用达到最大,为97.44%;当质量浓度为0.48 mg/mL时,其对超氧阴离子的清除作用最大,可达97.89%;达乌里胡枝子黄酮对猪油、菜油、亚油酸也有极强的抗氧化作用,能够极显著地抑制猪油、菜油过氧化值(POV)的升高(P<0.01)和亚油酸的氧化(P<0.01),这种抑制效果随着达乌里胡枝子黄酮质量浓度的升高而增大.[结论]达乌里胡枝子黄酮具有显著的抗氧化活性,其药用价值值得关注.

分类号：

  • 相关文献

[1]达乌里胡枝子黄酮抗氧化活性研究. 吴洪新,单昌辉,王育青,戴雅婷. 2009

[2]达乌里胡枝子中黄酮类化学成分的研究. 徐宗海,吴洪新,魏孝义,冯世秀,呼天明. 2010

[3]香椿废弃组织中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究. 王晓敏,杨慧,张乐,史冠莹,梁万平,王赵改. 2016

[4]施用磷肥对菊花活性成分及清除自由基能力的影响. 刘大会,刘伟,朱端卫,郭兰萍,金航,左智天,刘莉. 2010

[5]祁连山东段高寒草甸植物总酚和黄酮含量及抗氧化活性研究. 廉美娜,朱玉环,徐长林,尚占环,龙瑞军. 2012

[6]小米粥加工过程中营养成分及抗氧化活性的变化. 牛宇,张劲松,单璐,张丽珍. 2018

[7]微波辅助提取黄秋葵黄酮类化合物及抗氧化活性. 邓浩,尹青春,张容鹄,冯建成,余欢欢. 2018

[8]利用常压室温等离子体诱变技术选育高产黄酮的桑黄菌株. 张赫男,汪雯翰,曲德辉,唐传红,张劲松,吴迪,杨焱. 2018

[9]青海藜麦资源酚类物质及其抗氧化活性分析. 党斌. 2019

[10]不同品种薯尖的总酚、总黄酮含量及抗氧化活性比较. 陈蓬凤,梅新,黄师荣,蔡芳,王少华,何建军,施建斌,隋勇,蔡沙,熊添,陈学玲,范传会. 2021

[11]35个荔枝品种抗氧化活性评价. 蒋侬辉,刘伟,金峰,凡超,黄泽鹏,向旭. 2020

[12]尾巨桉树皮提取物抗氧化活性及其成分分析. 石甜甜,李晶晶,林春凤,程浩,裴梓廷,农福归,甘金佳,毛玲莉. 2019

[13]桑葚籽黄酮超声酶解提取工艺优化及其抗菌、抗氧化活性. 曹培杰,崔晋,马艳弘. 2019

[14]分蘖洋葱黄酮体外抗氧化活性研究. 何畅,王景会,李达,高岩松,苏颖,谢春阳. 2020

[15]三种发酵酒活性成分、抗氧化活性及其香气成分对比分析. 万景瑞,蒋鹏飞,史冠莹,张乐,王晓敏,赵丽丽,王旭增,王赵改. 2020

[16]忧遁草茎中黄酮类化合物的提取工艺优化及比较. 段宙位,何艾,陈婷,王世萍,谢辉. 2020

[17]火麻籽油中酚类化合物的检测及抗氧化活性研究. 许春芳,肖俊勇,郑明明,从仁怀,黄凤洪. 2018

[18]铁皮石斛的黄酮类成分测定及其生物可及性研究. 孙凤婷,许振岚,朱作艺,张春荣,汤涛,赵学平,盛清,王强. 2023

[19]金柑多酚提取与抗氧化活性分析. 史文景,游双红,胡佳羽,江铭,王昱,缪伊雯,邓鑫,罗明,陈宇. 2020

[20]不同生长时期茶枝柑果实品质分析. 陈玉婷,傅曼琴,吴继军,余元善,温靖,徐玉娟. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序